Amora – Como plantar e indicações

Suco de Amora

O Amora é um híbrido bastante desconhecido de diferentes espécies, mas é ideal para a horta e o jardim de lanches. Conosco, você aprenderá tudo sobre a amora incomum e seus requisitos em termos de localização e cuidados.

O aromático amora é descendente de muitas espécies diferentes de Rubus e, portanto, combina, entre outras coisas, o crescimento e a cor do fruto da amora e a forma da amora. Apresentamos a você o híbrido incomum e damos dicas sobre o cultivo de mirtilos em seu próprio jardim.

Amoras podem inspirar em seu próprio jardim com suas frutas doces e suculentas. Tudo o que você precisa saber sobre a amora pode ser encontrado aqui.

amora sendo podada
amora sendo podada

Amora: origem, período de floração e propriedades

A amora ( Rubus fruticosus ) é uma perene favorita para qualquer jardim. Uma vez plantada, é vigorosa e produtiva, às vezes até tanto que a amora pode se tornar um incômodo. Com as dicas certas, no entanto, o cultivo de amoras é uma tarefa emocionante para todo jardineiro amador e é recompensado com boas colheitas. Nós lhe diremos o que é importante ao plantar amoras, quais ferramentas você precisa e como você pode evitar que as amoras se espalhem.

A amora ( Rubus ursinus x idaeus ) provavelmente se originou na Califórnia a partir da década de 1920. De um cruzamento de amora ( Rubus x loganobaccus ) com uma descendência de um cruzamento múltiplo de framboesa ( Rubus idaeus ), amora ( Rubus fruticosus ) e amora americana ( Rubus arboriginum).) é dito ter surgido. Leva o nome do criador Rudolf Boysen e foi comercializado como uma nova e promissora alternativa de amora nos EUA e mais tarde também na Nova Zelândia a partir de meados da década de 1930. Hoje a Nova Zelândia é considerada o maior produtor de amora do mundo, mas na Europa a espécie Rubus permaneceu em grande parte desconhecida.

O Amora atinge uma altura de 100 a 180 cm como um arbusto vertical a pendente, semelhante a amora. Numerosos brotos finos sobem ao longo do solo e podem, assim, formar moitas. As folhas são em três, dentadas e de cor verde brilhante até o outono. Existem variedades espinhosas e sem espinhos de amora, e geralmente têm espinhos médios. O período de floração das flores brancas de cinco pétalas começa em junho e dura até agosto. Insetos como abelhas ( Bombus ) e abelhas ( Apis) gostam de polinizar as flores, pois fornecem néctar e pólen. As drupas agregadas de amora de aproximadamente 3 cm de comprimento, alongadas a cilíndricas, amadurecem de meados de julho a setembro e mudam de cor de vermelho para roxo escuro e preto. O sabor da amora pode ser descrito como doce e levemente azedo, frutado e fresco.

Pé de Amora
Pé de Amora

Plantando amoras: quando, onde e como proceder

Boysenberries preferem um solo bastante fresco, rico em húmus e profundo. O local deve ser ensolarado a semi-sombreado. No início, as plantas podem ser plantadas em vasos com volume mínimo de 15 litros e substrato vegetal permeável e rico em nutrientes – como nosso solo orgânico de tomate e hortaliça Plantura  . As plantas devem ser apoiadas tanto no vaso como no canteiro e providas de um auxiliar de escalada. A melhor época para plantar amoras é no final do outono, entre outubro e final de novembro ou março. Deve ser mantida uma distância de plantio de pelo menos 100 a 120 cm entre as plantas.

Antes do plantio, os arandos se beneficiam do enriquecimento do solo com matéria orgânica, como composto maduro ou ativador de solo . Se o solo no local futuro estiver bem solto, o buraco de plantio pode ser cavado. Isso deve ser pelo menos duas vezes o volume do torrão da planta. Em seguida, coloque seu arbusto de amora no buraco de plantio, encha-o com terra e compacte levemente o buraco de plantio ao redor. Finalmente, o arbusto de bagas deve ser regado extensivamente.

Variedades de amora: variedades perenes, sem espinhos e saborosas

As amoras silvestres geralmente são particularmente espinhosas e tornam a colheita da fruta doce um “desastroso” no verdadeiro sentido da palavra. Existem algumas variedades sem espinhos para o cultivo de jardins que podem facilmente acompanhar seus parentes espinhosos em termos de sabor – elas também são muitas vezes incorretamente chamadas de amoras “sem espinhos”. Como todas as outras roseiras ( Rosaceae ), a amora não possui espinhos do ponto de vista botânico, mas espinhos.

Estas variedades de amora em particular são extremamente populares:

‘Navaho’ : frutos grandes, brilhantes e de sabor aromático; variedade sem espinhos e robusta com hastes longas e de crescimento fortemente ereto; flores cor de rosa

‘Black Satin’ : Variedade de crescimento vertical médio a forte; sem espinhos; muito produtivo; frutos pretos brilhantes com sabor moderado; um pouco suscetível a geadas e doenças

‘Loch Ness’ : caudas em crescimento semi-eretas; sem espinhos; frutos muito grandes e firmes com sabor doce aromático; muito produtivo; propenso a doenças

‘Asterina’ : variedade robusta com frutos muito grandes e firmes; gosto doce; sem espinhos; crescimento médio

‘Jumbo’ : variedade sem espinhos, muito produtiva; vigoroso; frutos muito grandes e macios, que, no entanto, não têm um sabor particularmente bom

‘Chester Thornless’ : variedade de crescimento forte, trepadeira com frutos grandes e saborosos; sem espinhos; maturação tardia e rolamento até a primeira geada; alto valor ornamental devido às belas flores

‘Bolos de Bebé’ : criação especial de Brazelberry assemelham-se na aparência a um pequeno arbusto de mirtilo que pode ser cultivado em uma panela; alto valor ornamental, mas rendimentos mais baixos

‘Black Cascade’ : variedade espessa, de crescimento lento, que pode ser cultivada em cesto devido aos rebentos pendentes; frutas doces de tamanho médio; as canas jovens são espigadas, mas após a poda a espiga diminui.

Uma extensa coleção de variedades de amora e informações mais detalhadas sobre as variedades individuais podem ser encontradas aqui.

Amoras são muito vigorosas, mesmo em locais pobres. As demandas do solo não são particularmente altas, mas se o solo for particularmente pesado e pobre em húmus, você deve adicionar algum fertilizante ou material apodrecido ao buraco de plantio ao plantar as amoras.

Os cuidados mais importantes

O cuidado do amora não é particularmente complexo e as plantas geralmente se mostram robustas e adaptáveis. Uma vez que as plantas estejam bem estabelecidas, a rega só é necessária durante períodos de seca mais longos. Se o espaço for limitado, as numerosas gavinhas longas dos arbustos devem ser reduzidas para 8 a 12 brotos e presas a uma treliça ou armação de arame. Isso também facilita a colheita e evita que os frutos fiquem no chão. A amora dá frutos apenas uma vez por broto – então as canas são cortadas completamente e perto do solo após a colheita no outono.

Flor de Amora
Flor de Amora

Boysenberries se beneficiam da fertilização de manutenção na primavera. Aqui, tanto o composto maduro quanto um fertilizante de longo prazo, como nosso fertilizante orgânico universal Plantura , pode ser trabalhado na superfície ao redor dos arbustos. As plantas em vasos devem ser transferidas para um vaso maior com terra fresca para vasos após dois a três anos e também recebem uma dose de fertilizante de longo prazo ao replantar o substrato fresco.

Boysenberries são resistentes a cerca de -12 ° C, e é por isso que as hastes devem ser protegidas de temperaturas negativas severas em áreas mais frias que correm o risco de geada. Cobrir a base da planta com folhas e as hastes com juta, lã ou galhos de agulhas tem um efeito isolante e reduz significativamente o risco de danos causados ​​​​pela geada. Os arandos em vasos devem hibernar sem geadas ou apenas passar o inverno ao ar livre com raízes bem protegidas.

Plantar amoras: quando e como?

Em princípio, não se pode nomear uma época específica para o plantio da amora, pois ela é muito robusta de qualquer forma. Além disso, a saborosa amora agora é vendida quase exclusivamente com torrões, por isso tem as melhores condições para um bom começo em sua própria cama. Uma amora bem enraizada pode ser reconhecida pelo fato de que toda a raiz pode ser retirada do vaso de flores sem deixar nenhum resíduo.

No entanto, é aconselhável plantar amoras no outono (setembro/outubro), pois os arbustos brotam no início da primavera. Para fazer isso, afrouxe o solo generosa e profundamente para fornecer às raízes finas uma base ideal para o crescimento.

Dica: Antes de plantar, você pode mergulhar todo o torrão na água – então ele absorverá água e todas as raízes finas serão abastecidas com água.

Depois de plantar o arbusto de amora, cubra o buraco de plantio novamente e pressione suavemente o solo ao redor do caule. Para proteger o solo de muita evaporação, você pode cobrir o canteiro com uma fina camada de cobertura de casca.

Aqui está um resumo das coisas mais importantes sobre o plantio de amoras:

  • Tome a decisão de amora ereta ou rastejante
  • Cave um buraco de plantio generoso; Solte profundamente o solo
  • Adicione um pouco de composto em locais pesados
  • regar a bola de raiz
  • Plante e esprema amora; aplique cobertura de casca para evitar a evaporação
  • Para variedades rasteiras: use uma treliça como auxiliar de escalada

Colheita e uso da amora

Os arbustos de amora de alto rendimento podem ser colhidos entre meados de julho e setembro. Você pode dizer quando eles estão maduros pela mudança na cor da fruta de vermelho para violeta escuro para preto. O aroma frutado da amora só se desenvolve totalmente quando está totalmente maduro. Os frutos são colhidos à mão e devem ser consumidos em poucas horas. A fruta pode ser mantida na geladeira por alguns dias, mas perderá o sabor. Os frutos são consumidos frescos ou transformados em compotas aromáticas e compotas de amora. Coberturas de bolo, vinho de frutas, xaropes e licores também podem ser feitos com amora.

amora sendo colhida
amora sendo colhida

Um híbrido particularmente aromático de amora e framboesa é o tayberry ( Rubus fruticosus x idaeus ). Apresentamos a você a baga híbrida e damos dicas de plantio, cuidado e colheita.

crescer amoras

Felizmente, a propagação de amoras é relativamente fácil. Ao propagar, você deve prestar atenção apenas se é uma variedade de amora trepadeira ou vertical. As variantes de crescimento vertical são melhor propagadas por estacas de raízes ou ramificações. Amoras trepadeiras ou rasteiras podem ser propagadas por meio de estacas de raízes, bem como por chumbadas e estacas.

  • contrafortes

Ocasionalmente, plantas de amora brotam no subsolo e emergem do solo a alguma distância. Se necessário, esta nova planta pode ser cortada com um pedaço de raiz o mais comprido possível e plantado novamente em outro local.

  • estacas de raiz

Para isso, você usa pedaços de raiz que têm pelo menos um ou dois brotos. Estes são colocados em uma caixa com ervas orgânicas úmidas e solo de sementes e cobertos com solo. Em seguida, a caixa de sementes é colocada em um local leve, fresco e bem ventilado. Na melhor das hipóteses, novas plantas pequenas brotarão das raízes durante o inverno.

  • estacas

Para isso, os brotos anuais do arbusto são cortados e divididos em pedaços, cada um com dois a três nós (nós de folha). Em seguida, eles são colocados em vasos com substrato de crescimento solto. Sob condições quentes e úmidas, as estacas desenvolverão raízes suficientes para fornecer nutrientes em algumas semanas.

  • baixando

Longos brotos da planta de amora são pressionados no chão, cobertos com uma camada de solo e pesados ​​​​com uma pedra. A ponta do broto ainda deve olhar para fora do chão. No outono, as chumbadas formarão raízes suficientes para serem separadas da planta mãe.

Cultive amoras

A amora é uma verdadeira bomba vitamínica e também extremamente saborosa e doce. Seu conteúdo de provitamina A e vitamina C está acima da média em comparação com suas contrapartes de bagas. Para que seu blackberry seja capaz de alcançar esse desempenho superior, você deve cuidar bem dele. Mas não se preocupe: a amora não precisa de muita atenção.

Despeje amoras

A amora é uma espécie de baga com sede. Ao plantar, você deve, portanto, garantir que as raízes sejam regadas adequadamente. Devido ao seu rápido crescimento e bagas suculentas, o consumo de água é relativamente alto. Por esse motivo, certifique-se de que seus queridinhos estejam sempre em solo úmido, sem que a amora afunde no encharcamento. A rega diária é, portanto, aconselhável, especialmente em temperaturas mais quentes.

Fertilize amoras

São necessárias aplicações regulares de fertilizantes para que a amora-preta possa crescer vigorosamente e produzir muitos frutos. É melhor fertilizar as amoras no início da primavera (março) com um fertilizante orgânico de longo prazo, principalmente orgânico, de qualidade orgânica, como nosso fertilizante orgânico universal Plantura . Você também pode usar seu próprio composto de jardim. Uma camada de cobertura feita de aparas de grama também garante um bom suprimento de húmus.

Cortar amoras

A amora precisa de podas regulares para manter a forma e se armar contra pragas. Todos os anos, os rebentos anuais que já deram frutos são cortados muito generosamente. Essa poda geralmente é feita antes do inverno para tornar a planta mais resistente ao inverno e privar pragas como o ácaro da amora de seus alojamentos de inverno.

colher amoras

Especialmente para as crianças, é muito divertido quando elas podem petiscar frutas diretamente do jardim. Mas quando as amoras estão maduras e qual é a melhor maneira de colhê-las?

amora fortes
amora fortes

Amoras: quando é a época da colheita?

Não é possível dar uma data exata para a colheita da amoreira, pois as plantas produzem frutos repetidamente durante um período de tempo relativamente longo. Isto é devido ao período de floração irregular da amora. Isso é bom para nós porque sempre podemos colher amoras frescas quando precisamos delas sem o risco de estragarem na geladeira. Dependendo da variedade, a colheita da amora pode durar de julho a outubro.

Colhendo amoras: Esta é a melhor maneira de proceder

A amora é composta por numerosos pequenos frutos de caroço. Do ponto de vista botânico, não se fala realmente de bagas, mas de drupas agregadas. Os frutos estão maduros quando brilham preto-azulados e quase caem sozinhos quando colhidos. É quando eles têm o sabor mais doce. Use luvas ao colher amoras para evitar ferimentos causados ​​pelos espinhos. Enquanto isso, no entanto, também existem excelentes cultivares sem espinhos que facilitam o cultivo e o cuidado.

Aqui estão algumas coisas para ter em mente ao colher:

  • Use luvas e roupas compridas contra videiras espinhosas
  • Tenha cascas suficientes prontas para que as amoras não fiquem machucadas
  • Só colha as amoras quando elas saírem facilmente
  • Amoras não continuam a amadurecer – por isso não as colha muito cedo

armazenar amoras

A amora é muito suculenta e macia. Devido à sua forma especial, também é particularmente suscetível ao esmagamento. É aconselhável consumir a baga doce o mais tardar alguns dias após a colheita, caso contrário, ela estragará rapidamente. Se você quiser manter seus doces por mais tempo, aqui estão algumas dicas para armazenar e preservar amoras.

Congele amoras

Amoras são ótimas para congelar. Para manter os espécimes mais bonitos após o descongelamento, você deve congelar sua colheita o mais rápido possível. Para fazer isso, basta enxaguar bem as amoras, deixar escorrer em uma peneira e, em seguida, dividir as frutas doces. Preparadas desta forma, as amoras estão prontas para o congelador.

Dica: Se você estiver usando as amoras em uma sobremesa, por exemplo, muitas vezes é aconselhável servi-las levemente congeladas. Isto transmite mais frescura e dá um pouco mais de sabor às bagas.

Geleia de amora
Geleia de amora

Ferva amoras

Como a maioria das outras frutas, as amoras também podem ser preservadas fervendo-as. As amoras são processadas principalmente como geleia ou geleia e permanecem frutadas e deliciosas por muito tempo depois de serem colhidas. Para conservar, basta colocar as frutas colhidas com a quantidade adequada de açúcar de preservação e um pouco de água em uma panela e ferver até que tudo se misture para formar uma massa homogênea. Dependendo da sua preferência, agora você pode ajustar a consistência desejada da geleia com um liquidificador. Em seguida, encha a massa frutada ainda quente em recipientes seláveis ​​e ferva-os novamente por pelo menos meia hora em uma panela grande. Em seguida, deixe esfriar – pronto.

Remover amoras

Apesar de suas grandes propriedades, a amora pode ocasionalmente se tornar um incômodo. Em particular, parentes selvagens de nossas variedades de jardim podem se transformar em invasores não amados em nossos jardins. Se este for o caso, existem várias maneiras de se livrar das amoras crescidas. Por um lado, isso é possível por remoção mecânica, ou seja, cortando e cavando os contrafortes. Há também a possibilidade de combater as amoras com pesticidas – no entanto, os agentes que contêm glifosato não são apenas vistos criticamente nos círculos de jardinagem.