Arruda – Como plantar e indicações

arruda

A arruda é um arbusto ornamental pouco exigente e perene com propriedades promotoras da saúde.

A arruda ( Ruta graveolens ) era uma especiaria popular e, sobretudo, erva medicinal com os romanos e durante a Idade Média . Existem até algumas receitas de arruda do passado. Hoje, a arruda é cultivada principalmente para seu uso em grappa, como uma erva tolerante ao calor e à seca e como uma planta perene ornamental em hortas domésticas.

Arruda: origem e propriedades

A planta, também conhecida por nós como arruda-de-jardim, veio originalmente da região leste do Mediterrâneo e se espalhou de lá para que agora possa ser encontrada em todo o mundo. O significado do nome latino pode ser assustador no início: Ruta significa algo como “erva de sabor amargo” e o sufixo graveolens acrescenta “pesado ou mal cheiroso”. No entanto, a perene também é conhecida por nós como arruda porque seu aroma lembra o vinho. Ruta graveolens é um subarbusto perene fortemente ramificado que geralmente cresce a uma altura de cerca de 50 cm . As folhas de arruda pinadas, com até 11 cm de comprimento, são particularmente marcantes por causa de sua cor verde-azulada escura.

arruda 1
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Ao crescer, é importante saber que as folhas podem produzir reações fototóxicas e causar erupções cutâneas graves. As flores de arruda são populares entre as abelhas e outros insetos. São verde-amareladas, crescem em cimos e costumam aparecer entre junho e outubro. Em contraste com as folhas de cheiro forte, as flores dificilmente são perfumadas. Embora Ruta graveolens venha da região do Mediterrâneo e, portanto, possa lidar bem com o calor, pode até tolerar temperaturas abaixo de -28 ° C. Portanto, geralmente não é um problema cultivar arruda perene em nossos jardins.

Plantando e cuidando da arruda

O local que as varas de videira preferem é ensolarado e bastante seco, com um substrato solto, pobre em nutrientes, mas calcário. Ao cultivar arruda no jardim, é aconselhável misturar solo de jardim rico em húmus, argiloso ou argiloso com areia e cal. Isso melhora a drenagem e torna o solo mais solto, mais magro e mais alcalino. Bem adequados para isso são, por exemplo, nossa areia de gramado Plantura e nosso gramado orgânico e cal de jardim Plantura . Ambos são inodoros, fáceis de aplicar e seguros para animais de estimação e animais de jardim.
A arruda é semeada a partir de março em bandejas de sementes ou diretamente ao ar livre a partir de abril. As sementes são semeadas a cerca de 0,5 a 1 cm de profundidade. Eles germinam dentro de 2 a 3 semanas a uma temperatura ideal de 10 a 18 ° C. No campo, uma distância de 30 cm deve ser mantida entre as plantas individuais.

arruda 2
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Dica : Ruta graveolens também pode ser cultivada em vasos. Por exemplo, nosso solo orgânico de ervas e sementes de Plantura é adequado como substrato, que também deve ser misturado com um pouco de cal e 30% de areia ou perlita. Ao crescer, certifique-se de usar um vaso suficientemente grande com capacidade de pelo menos dez litros. Certifique-se de hibernar arruda em vasos sem gelo. Em um recipiente, há um risco maior de que as raízes congelem e a planta morra.

Despeje arruda

A necessidade média de água da arruda deve ser satisfeita com regas regulares. A perene também tolera bem se o solo secar no meio. Somente imediatamente após o plantio deve ser regada com um pouco mais de frequência até que a planta tenha crescido bem.

Fertilize corretamente

O excesso de fertilizante prejudica a arruda mais do que ajuda. Se a planta frugal cresce em um balde, pode ser aconselhável replantá-la em solo fresco. Adicione uma pequena quantidade de um fertilizante de longo prazo principalmente orgânico, como nosso fertilizante orgânico universal Plantura  e uma reserva de nutrientes é criada até o próximo replantio.

Corte arruda

Um corte também não é absolutamente necessário. Se for o caso, deve ser feito na primavera antes de brotar novamente. Em fevereiro ou março, os brotos podem ser cortados até o ponto em que um par de botões permanece. A partir disso, a planta pode brotar novamente e continuar a crescer de forma compacta. Arruda em banheiras que são invernadas sem gelo também podem ser cortadas no outono.

arruda 3
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A arruda é resistente?

As plantas de arruda no jardim geralmente podem tolerar temperaturas abaixo de -28 ° C, e é por isso que a arruda é perene aqui. Na panela, no entanto, a erva de arruda do jardim deve ser invernada sem geadas, pois as raízes são menos protegidas aqui. Isso é feito idealmente em um local claro e fresco.

propagação

A maneira mais fácil de propagar a arruda é por sementes. Para isso, os frutos da cápsula quíntupla são colhidos no outono, de preferência em clima bastante seco. As sementes de arruda pretas em forma de meia-lua são extraídas, secas por dois dias e armazenadas em local fresco e seco durante o inverno. Na primavera, a semeadura pode ser feita conforme descrito acima.
Além disso, a propagação da arruda pode ser feita por divisão de varas ou estacas. A melhor época para dividir é no outono.

Para estacas, brotos jovens e semi-lignificados são usados ​​​​no verão ou no outono. Após a remoção das folhas inferiores, os brotos são colocados em terra de envasamento misturado com areia na proporção de 1: 1. Em seguida, mantenha o solo permanentemente úmido, mas não molhado. As estacas devem passar o primeiro inverno dentro de casa em um local claro e fresco, em torno de 20 ° C. Na primavera seguinte, eles podem ser plantados em seu lugar final no jardim.

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A arruda é venenosa?

Embora o efeito da arruda seja geralmente descrito como benéfico à saúde, deve-se ter muito cuidado tanto no cultivo quanto no uso. Porque as folhas da arruda têm propriedades fototóxicas. Isso significa que, se entrarem em contato com a pele, podem causar irritação grave e erupções cutâneas semelhantes a bolhas. Portanto, você deve sempre usar luvas ao trabalhar com arruda e lavar bem as mãos e os braços depois. Ao usar a arruda você também tem que ser muito econômico. Porque a arruda do jardim é venenosa se grandes quantidades forem consumidas. As mulheres grávidas, em particular, devem evitar tomar arruda, pois pode desencadear contrações precoces e, portanto, abortos.

Colheita, uso e efeito da arruda

É aconselhável não colher a planta, ou apenas um pouco, no primeiro ano de cultivo, para que ela se estabeleça bem. A partir do segundo ano, as folhas frescas podem ser colhidas a partir de maio. Por exemplo, se você quiser estocar para fazer chá de arruda, você também pode cortar talos individuais até 10 cm acima do solo e secá-los como um todo. Diz-se que o efeito curativo da arruda é principalmente antiespasmódico, anti-inflamatório e anti-hipertensivo. Estas são as áreas de aplicação de Ruta graveolensartrite, dor nas articulações, dor de cabeça e dor de dente, varizes ou distúrbios do sono. A arruda também pode ser usada como tempero para pratos saudáveis ​​e ensopados. No entanto, use a arruda com muita moderação, pois seu sabor forte e amargo é muito dominante e pode causar problemas em quantidades maiores. Além disso, o uso da arruda deve sempre ser discutido com um médico devido às suas propriedades curativas.

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Arruda contra ratos e gatos: As folhas da arruda exalam um cheiro intenso que às vezes é desagradável não só por nós humanos. Alguns insetos nocivos, ratos e gatos também não gostam do cheiro. Então, se você quiser manter esses animais afastados, você também pode plantar arruda contra gatos e ratos.

Outro arbusto que pode ser cultivado tanto como planta ornamental quanto por suas propriedades medicinais é a artemísia . Apresentamos em um artigo separado.