Aspérula odorífera – Como plantar e indicações

Aspérula odorífera

O woodruff aromático é muito popular como xarope, especialmente na primavera. Todas as informações importantes sobre o woodruff – desde a origem até o cultivo e a colheita – podem ser encontradas aqui.

Woodruff ( Galium odoratum ), também conhecido como canteiro perfumado ou erva de maio, pertence à família rubiaceae e como uma planta perene da floresta é encontrada principalmente em florestas decíduas sombrias, bem como em florestas de faias e decíduas mistas. Mas o woodruff também pode ser cultivado no jardim. O muito original Woodruff Galium odoratum , que cresce selvagem em nosso país, é usado para cultivo. Não há uma grande variedade de variedades no woodruff. Uma espécie distantemente relacionada, o xilogravura de Turim ( Asperula taurina ) , também conhecido como o mestre de Turim, é encontrado nas florestas alpinas do sul. É maior do que o nosso woodruff local e suas flores cheiram maravilhosamente a jasmim.

Woodruff: origem e propriedades

A floresta perene de flores brancas, mais conhecida pelo Maybowle, pode ser encontrada em altitudes de até 1400 metros no norte e centro da Europa, bem como no oeste da Sibéria, norte da África e alguns países asiáticos, como China, Japão ou Cazaquistão . A madeira foi mencionada na Alemanha já em 854, quando o monge beneditino Wandalbertus do Eifel relatou que ele e seus irmãos inauguraram maio com um soco de madeira. O nome “woodruff” é possivelmente uma derivação da palavra latina matrisylva , que significa algo como “madeira matricária”. No entanto, a erva também tem muitos outros nomes, que podem diferir muito de região para região.

Aspérula odorífera 1
Aspérula odorífera 1

Woodruff é uma planta herbácea perene, perene e verde que forma corredores curtos e se espalha plana. Pode atingir uma altura de até 30 centímetros e tem um caule verde e quadrado no qual as folhas de verde claro a médio são dispostas em espirais. Cada verticilo consiste em seis a oito folhas oblongas lanceoladas de quatro centímetros de comprimento com uma nervura principal claramente visível. As flores pequenas, brancas, em forma de estrela, dispostas em umbelas, aparecem entre abril e maio.

Comprar woodruff: O que você deve considerar?

Você pode comprar madeira na forma de sementes ou como uma planta em vaso. Algum tempo deve ser planejado para sua própria semeadura, porque o woodruff cresce com bastante cautela no início.

Sementes e vasos de plantas podem ser encontrados em lojas de bricolage, centros de jardinagem, viveiros ou online. Ao comprar plantas em vasos, vale a pena comprar as de alta qualidade: certifique-se de que as folhas sejam fortes, não muito macias e com aparência verde muito clara. Se você vir a madeira ainda em flor no outono, é melhor manter as mãos longe dela. Essas plantas não estão bem preparadas para o inverno e congelariam muito rapidamente em uma geada. Naturalmente, as sementes para a madeira também estão disponíveis gratuitamente na natureza, porque a colheita das sementes não é proibida. Outra boa opção é desenterrar cuidadosamente e transplantar pequenas partes das plantas.

Como plantar mato

Woodruff é semeado ou plantado em locais sombreados e em solo úmido. As plantas jovens adoram uma camada de cobertura morta no fundo que mantém o solo úmido. Woodruff tolera apenas pequenas quantidades de fertilizantes, que devem ser principalmente orgânicos. O composto ou o nosso adubo orgânico universal Plantura  , por exemplo, são ideais para esse fim.

Para plantar com sucesso o woodruff, vale a pena dar uma olhada na floresta. É aqui que a planta perene finca suas raízes em condições naturais. Woodruff prefere um local semi-sombreado a sombreado e solo úmido e calcário. Ele gosta particularmente de cobrir o solo abaixo das árvores de folha caduca. Para a semeadura, que ocorre de meados de setembro a fevereiro, as sementes são cobertas com meio centímetro de terra. Na primavera, as plantas jovens podem ser separadas a uma distância de 20 centímetros na linha. Alternativamente, você pode comprar o woodruff em um vaso e plantar as plantas com 40 centímetros de distância entre março e outubro. Se você não tiver espaço suficiente, o woodruff também pode crescer em um balde, por exemplo, na varanda, sem problemas. ser cultivado. Em seguida, certifique-se de que a planta que ama a umidade não seque. Idealmente, sua varanda também deve estar voltada para o leste ou norte para que a floresta perene não fique exposta ao sol escaldante por muito tempo.

Aspérula odorífera pequeno
Aspérula odorífera pequeno

Resumo: Como é plantado o woodruff?

  • Semeadura: meados de setembro a fevereiro
  • Espaçamento entre linhas: 25 cm
  • Plante plantas em vasos entre março e outubro
  • Distância de plantio: 40 cm 

Cuidar do woodruff: Tudo para regar, cortar e fertilizar

Woodruff é robusto, não muito suscetível a doenças ou pragas e geralmente tem poucas demandas. Mas você deve considerar algumas coisas para o cultivo bem-sucedido do woodruff. Como uma verdadeira perene selvagem da floresta, é importante, por exemplo, que o solo esteja sempre suficientemente úmido. A falta de água tem um efeito muito negativo sobre a planta. Portanto, verifique o solo regularmente, principalmente se não chover por muito tempo. Woodruff em potes deve ser fornecido com água com muito mais cuidado.

Uma vez que o woodruff é um perene perene, brota novamente a cada ano. Para isso, é preciso força de seus rizomas, dos brotos subterrâneos e dos órgãos de armazenamento. A poda da planta herbácea não é necessária, mas é possível cortar as bordas com uma pá se a cobertura do solo tiver se desenvolvido muito em largura. As seções resultantes podem ser doadas ou transplantadas para outro local adequado no jardim.

No que diz respeito ao fornecimento de nutrientes, o woodruff é extremamente frugal. No primeiro ano após a semeadura ou plantio, não precisa de nenhum suprimento adicional de nutrientes. Na primavera do segundo ano, a erva pode ser fornecida com uma pequena quantidade de composto ou um fertilizante principalmente orgânico, como nosso fertilizante orgânico universal Plantura  . Isso fornece à planta todos os nutrientes importantes por um longo período de tempo e é completamente livre de animais.

Dica: Mesmo que o woodruff cresça como um tapete: os caules quadrados da planta quebram com facilidade e o resultado da constante perturbação é que ela recua – então deixe o woodruff crescer em paz o mais facilmente possível.

Como você pode colher e armazenar woodruff?

Se o woodruff for comido, é colhido antes de florescer, entre março e abril. Neste momento, o conteúdo dos glicosídeos cumarínicos menos digeríveis está em seu nível mais baixo. Você pode colher madeira para buquês ou como remédio para mariposas entre a primavera e o outono. Para armazenamento, o woodruff é seco ou congelado.

Se o woodruff for comido, o momento da colheita está intimamente relacionado com a floração. Isso se deve aos glicosídeos cumarínicos que estão presentes em toda a planta e podem levar a sintomas como dores de cabeça ou sonolência se consumidos em excesso. O conteúdo é maior durante a floração, por isso é melhor colher diretamente antes da floração. O período para isso é aproximadamente entre março e abril.

Oleo de Aspérula odorífera
Oleo de Aspérula odorífera

Para colher, você pode usar uma faca ou tesoura para cortar os caules e as folhas logo acima do solo. Após a colheita, a erva deve murchar durante a noite para desenvolver seu aroma típico. Após esta etapa, o woodruff é seco e colocado em frascos herméticos para armazenamento. Mas a planta aromática também pode ser armazenada no congelador e assim retém ainda melhor o seu aroma forte.

Woodruff é venenoso?

Woodruff é classificado como ligeiramente a pouco venenoso. Sintomas perceptíveis só podem ocorrer se forem consumidas quantidades muito grandes, mas o uso ocasional de quantidades normais não é um problema. A maioria dos alimentos com sabor de madeira também não contém mais madeira de verdade.

Woodruff contém glicosídeos cumarínicos, que são convertidos em cumarina quando a planta murcha e escapa. Isso permite que você perceba o cheiro típico de madeira. Em grandes quantidades, esta substância pode causar dores de cabeça, tonturas ou até sonolência, mas como são necessárias grandes quantidades para isso, a planta é considerada pouco ou pouco tóxica. A maioria dos alimentos com sabor de madeira agora contém apenas sabores artificiais e limonadas e confeitaria, que são particularmente populares entre as crianças, não podem mais ser aromatizadas com madeira real.

Dica: Embora o woodruff seja considerado um pouco venenoso, a erva fresca é segura para uso, desde que seja manuseada com cuidado. Por exemplo, se você usar talos frescos no ponche de maio, eles não devem ficar na bebida por mais de 15 a 20 minutos.

Gosto e uso de woodruff

Woodruff é muito popular na Alemanha. Dificilmente qualquer outro país usa a erva tanto quanto aqui. O aroma típico, que é criado pela substância vegetal secundária cumarina, é frequentemente usado de várias maneiras na cozinha e dá às comidas e bebidas algo especial. Por exemplo, você pode encontrar a erva aromática no ponche de madeira, mas também é usada para refinar xaropes, licores, sorvetes ou sobremesas como a geleia verde brilhante.

Woodruff também é usado como planta medicinal. Se a cumarina leva a sintomas em altas doses, diz-se que ajuda com dores de cabeça e enxaquecas em baixas doses e tem um efeito antiespasmódico. Como erva medicinal, o woodruff é frequentemente usado como chá, por exemplo. Em combinação com erva-cidreira, diz-se que ajuda contra a insônia.