Como criar um horta caseira

Horta caseira

As crianças preferem comer frutas frescas direto do mato. Aqui você encontrará dicas para criar seu próprio jardim de lanches que fará as delícias de miúdos e graúdos.

O que inspira grandes e pequenos no verão? Isso mesmo – bagas doces e frutas frescas. Claro, as guloseimas saudáveis ​​são mais saborosas quando você pode colhê-las diretamente do mato em seu próprio jardim, e é por isso que a horta é uma ótima maneira de apresentar as crianças à jardinagem de maneira lúdica. Além disso, as frutas coloridas não só são saborosas, mas também não são inferiores às flores e outros em termos de aparência. Portanto, não é à toa que a merenda é uma necessidade absoluta não só para as crianças, mas também para os adultos. Mas como você cria um paraíso para aqueles que gostam de doces e quais plantas são mais adequadas? Neste artigo, explicamos a melhor forma de criar um cantinho de lanche no seu jardim.

Crie uma horta

Um jardim de lanches é muito popular entre as crianças, afinal, oferece guloseimas doces e saudáveis ​​durante todo o verão. Felizmente, criar essa cama também é muito fácil se você seguir algumas dicas.

1. O momento certo

Uma das perguntas mais importantes a fazer ao criar uma horta é escolher o momento certo. É melhor começar a plantar no outono: arbustos de bagas e árvores frutíferas devem ser plantados neste momento para que tenham mais tempo para formar novas raízes – ao mesmo tempo em que mostram um crescimento mais forte em geral. Se forem cultivados vegetais adicionais, como cenouras ( Daucus carota subsp. sativus ) ou rabanetes ( Raphanus sativus var. sativus ), você pode facilmente supervisioná-los na primavera em uma área da horta reservada para esse fim.

plantio de aspargos
plantio de aspargos

2. O local certo

A localização é de particular importância para uma horta de sucesso que também produz uma rica colheita. A maioria das plantas adequadas para um jardim de lanches adoram o sol. As bagas, em particular, não se cansam delas e, em um local inundado de luz, elas não apenas produzem mais, mas também frutas mais doces. O solo deve ser bem solto e fornecido com composto antes do plantio – um solo pesado e pobre em nutrientes é um pesadelo para a maioria das plantas doces. Se você tem pouco espaço ou nenhum local adequado, não precisa ficar triste: inúmeras plantas adequadas para o jardim de lanches também podem ser cultivadas em vasos no terraço ou varanda. 

3. O planejamento

Depois de encontrar o local certo, grande parte do planejamento já está concluído. No entanto, uma questão importante permanece: quais e, acima de tudo, quantas plantas você deve ter em sua horta? Ao escolher as plantas, você deve apenas ir de acordo com seu gosto individual – frutas e legumes que ninguém mordisca apenas ocupam espaço desnecessário. Você deve mostrar um pouco de restrição quando se trata do número de plantas individuais: muito rapidamente você coloca as plantas muito próximas umas das outras para aproveitar o melhor possível o espaço. Mas se as plantas estiverem muito próximas, elas esgotam rapidamente o solo e são mais suscetíveis a doenças. Finalmente, você deve determinar o posicionamento exato de suas plantas. Nem todas as plantas se dão bem – então certifique-se de colocar as plantas próximas umas das outras,

Plantação de abóbora 
Plantação de abóbora 

4. Preparação e semeadura

Antes de começar a plantar ou semear seu jardim de lanches, você deve liberar completamente sua cama das ervas daninhas e soltá-la. No caso de solos pobres em nutrientes, o composto ou um fertilizante biológico de longo prazo também pode ser trabalhado para fornecer às novas plantas uma boa base de suprimento. Se as plantas são semeadas ou plantadas no solo como plantas precoces é uma questão de gosto: No caso de arbustos de bagas e árvores frutíferas, no entanto, é aconselhável comprar plantas precoces, porque a propagação a partir de sementes é muitas vezes difícil e demorada . Muitos tipos de vegetais, por outro lado, podem ser facilmente cultivados a partir de sementes. No entanto, preste atenção à profundidade de semeadura correta: Dependendo se é uma Germes claros ou escuros estão envolvidos, isso pode ser de diferentes profundidades.

5. Nutrição e colheita

Um jardim de lanches também precisa de cuidados regulares para que seus frutos prosperem. A rega regular é particularmente importante aqui – no verão, você pode adicionar um pouco de água quase todos os dias, dependendo do tipo de planta. Para reduzir um pouco a evaporação, vale a pena trabalhar com uma camada de cobertura morta, especialmente com arbustos de bagas. Isto tem a vantagem adicional de que a pressão das ervas daninhas é consideravelmente reduzida. No entanto, não rake – uma vez que a maioria das bagas tem raízes rasas, isso pode ferir suas raízes delicadas. Além disso, os arbustos de bagas devem ser podados regularmente para que ainda possam trazer uma boa colheita anos depois.

É colhido assim que os frutos estão maduros e você tem apetite por algo doce – afinal, este é um jardim de doces. Mas mesmo que o tratamento rápido pareça tão tentador, você deve sempre lavar a fruta antes de comer: resíduos de pesticidas, sujeira, insetos e (especialmente nas áreas rurais) a tênia da raposa pode estragar seu apetite.

As plantas certas para a horta

Mimado pela escolha: quando você cria um novo jardim de lanches, você é rapidamente confrontado com uma seleção aparentemente infinita de plantas diferentes. No entanto, você pode descobrir abaixo quais plantas são mais adequadas para um jardim de lanches.

1. Bagas para a horta

Os arbustos de bagas são uma necessidade absoluta no jardim de lanches: os doces são ideais no verão e são especialmente populares entre as crianças. O clássico é claro o morango ( Fragaria ). É particularmente aconselhável escolher uma variedade de morango que dê frutos várias vezes – assim você pode beliscar durante todo o verão. Framboesas ( Rubus idaeus ), groselhas ( Ribes ) e amoras ( Rubus ) também são adequadas para o jardim de lanches. Aqueles que preferem algo um pouco azedo são aconselhados a usar groselhas ( Ribes uva-crispa ). Também mirtilos (Vaccinium myrtillus ) são ótimas plantas doces, mas você deve se certificar de que a planta tenha preferência por solos ácidos.

2. Frutas para a merenda

Frutas frutadas também fazem sucesso com as crianças no verão. Infelizmente, as árvores geralmente ocupam muito espaço e os galhos com os frutos ficam muito altos para arrancá-los de passagem. Árvores frutíferas anãs ou frutas colunares podem ajudar : devido ao seu crescimento fraco, elas atingem apenas um tamanho pequeno e podem, portanto, ser maravilhosamente integradas em uma cama de lanche. Especialmente cerejas doces ( Prunus ), mas também maçãs ( Malus ) ou ameixas ( Prunus domestica ) tornam-se o destaque da cama doce.

3. Legumes para a merenda

Muitas crianças teimosamente se recusam a comer vegetais – a menos, é claro, que elas possam experimentar os vegetais cultivados em casa da horta. As melhores espécies aqui são aquelas que podem ser consumidas imediatamente após a colheita devido ao seu tamanho e sabor. Tomates ( Solanum lycopersicum ) e cenouras são, portanto, particularmente populares. Os chamados minilegumes, ou seja, as versões menores de pimentão ( Capsicum ), pepino ( Cucumis sativus ) e abobrinha ( Cucurbita pepo var. giromontiina ), também figuram bem na merenda. Os adultos, por outro lado, gostam de saborear os rabanetes azedos ou alface recém colhida (Lactuca sativa ).

4. Ervas para a horta

Ervas para comer imediatamente? Sim, realmente existem. A menta aromática ( Mentha ), em particular, também pode chegar à boca não processada, embora também seja maravilhosamente adequada para todos os tipos de bebidas e pratos de verão. A folha doce ( stevia ), também conhecida como stevia, faz jus ao seu nome e também pode ser usada crua como doce tentação. Mas também erva- cidreira ( Melissa officinalis ) ou salsa ( Petroselium crispum ssp. crispum ) são um verdadeiro deleite.