Como fazer o corte de videiras


As videiras só dão frutos em brotos de um ano. A poda regular livra a videira de brotos estéreis e a mantém saudável. A videira agradece a medida de cuidado com uvas aromáticas e de alto rendimento.

A poda de videiras requer muita experiência e a abordagem correta. Os leigos muitas vezes não têm coragem de enfrentar a poda. O erro mais comum é não cortar as vinhas ou não o suficiente! Este artigo explica por que, quando e como podar videiras.

Você tem que podar videiras?

A poda regular é essencial para uma videira saudável que produz muitas uvas saborosas. Razões importantes para a poda de videiras é boa ventilação e luz na videira. Isso reduz a suscetibilidade da cana a doenças e aumenta a qualidade do fruto.

O que acontece se o vinho não for cortado?

Uma videira não cortada cresce selvagem e rapidamente ocupa muito espaço no jardim. É difícil de domar e está criando novas raízes em outros lugares. As variedades de uva quase sempre são enxertadas em um porta-enxerto resistente à filoxera. Os brotos recém-enraizados foram liberados da base e, portanto, são suscetíveis às pragas temidas na viticultura. Como o vinho selvagem coloca grande parte de sua energia no desenvolvimento de folhagens e brotos, produz menos uvas de qualidade inferior. Também cresce menos densamente, o que é indesejável para uma trepadeira usada como tela de privacidade ou sombra no jardim.

Quando podar as videiras?

Existem três janelas de tempo a serem lembradas ao podar as vinhas:

  • Inverno: corte principal (essencial)
  • Da primavera ao verão: tire o excesso de brotos
  • Verão: Desbaste opcional

Cortar vinhas no outono e inverno

A poda principal pode ocorrer durante todo o período sem folhas, do outono ao final do inverno. Se as vinhas estiverem em proliferação, recomenda-se uma poda posterior, até março, dependendo do clima. As vinhas velhas são melhor podadas no inverno para estimular a planta a brotar mais vigorosamente. Em geral, ao escolher uma consulta, certifique-se de que a temperatura seja de pelo menos -5 °C.

Com boa formação na época da poda de inverno, a videira tem uma estrutura de tronco forte com muitos brotos do ano passado que cresceram juntos. Uma seleção é feita a partir destes:

  • Madeira frutífera : são brotos lenhosos que se prendem ao tronco da videira. Na primavera, surgem as canas de frutas verdes, floridas e frutíferas. Os brotos que deveriam dar frutos no próximo ano são, portanto, encurtados. Encurtando todos os rebentos para 1 ou 2 olhos, os “cones”, são adequados para principiantes e são bem tolerados pela maioria das castas.
    A poda média de brotos individuais também pode ser considerada para plantas jovens particularmente vigorosas para evitar a formação excessiva de folhagem e aumentar o rendimento. A madeira da fruta é deixada de 3 a 5 olhos de comprimento. Esses “tampões” mais longos devem ser completamente removidos no ano seguinte após o uso.

    Dica:Uma poda longa de 8 a 12 botões é frequentemente praticada nas vinhas. Este corte é um pouco mais complicado e menos adequado para iniciantes. Com as práticas de podas curtas e médias descritas acima, bons rendimentos podem ser alcançados no cultivo privado.
  • Madeira do tronco: Se desejar, deixe alguns brotos como extensões do tronco. Eles são usados ​​para a estrutura de longo prazo da colmeia e se tornam a estrutura principal ao longo dos anos.

Cortar videiras na primavera

  1. A partir de março e nos meses seguintes, faz sentido brotar brotos que cresceram na madeira frutífera podada no inverno e não mostram nenhuma floração. Como eles não darão frutos, eles devem ser removidos.
  2. Muitas vezes ainda há muitos brotos férteis deixados em plantas de crescimento forte. Então faz sentido selecionar e deixar apenas os brotos mais fortes com frutos definidos para cada árvore frutífera. Todos os outros serão removidos.

Dica para desfolhar : Desde que os rebentos ainda estejam frescos e não lenhosos, recomendamos quebrá-los ou descascá-los à mão na base do rebento. Se você só encontra tempo para sair no verão, um corte faz mais sentido devido ao início da lignificação dos brotos para não danificar nada.

Corte o vinho no verão

A poda de verão do vinho é controversa e não é absolutamente necessária – as razões para isso são:

  • Se não houve surto na primavera, é essencial recuperar o atraso no verão.
  • Se o valor é colocado em uma aparência elegante, por exemplo, com uma treliça de videira, o corte de verão é frequentemente praticado. Brotos perturbadores sem frutos são removidos.
  • Se se formou muita folhagem que sombreia as uvas, a “desfolha” no verão faz sentido. Nunca remova toda a vegetação de uma vez para evitar queimaduras solares. Em vez disso, remova todas as folhas ao redor das uvas em várias passagens, o que permite que a fruta amadureça uniformemente e evita a infestação de fungos.

Instruções: Corte as videiras corretamente

Em geral, ao podar videiras, use sempre tesouras de poda limpas e afiadas para evitar infecções e contusões e não estressar a planta desnecessariamente.

Dica: Se forem feitos cortes grosseiros para treino, esta medida é recomendada em dezembro para que as feridas não sangrem tanto na primavera.

Cortar vinha velha

As saídas no tronco de uma vinha velha estão inchadas após os muitos cortes anuais e, portanto, estão menos dispostas a crescer. É hora de diminuir para um atirador de água vertical e próximo ao tronco. Isso pode ser feito da seguinte forma:

  • Um atirador de água vertical é deixado de pé. Se nenhum estiver disponível, um corte de corte pode ser feito. No local desejado, um entalhe em forma de crescente é feito acima de um botão selecionado, estendendo-se até o corpo lenhoso do broto. Desta forma, o botão subjacente é estimulado a brotar por um acúmulo de suco e hormônios.
  • No ano seguinte, a parte aérea é lignificada e pode ser encurtada até a altura desejada do tronco durante a poda de inverno.
  • Por segurança, deixe a colmeia com dois troncos por mais um ano.
  • No terceiro ano, o caule antigo pode ser removido.

Poda de vinhas jovens

A poda de formação de uma videira jovem ocorre ao longo de vários anos:

  • 1º ano após o plantio: O broto alto e enxertado está agora lignificado. Mais tarde, é encurtado para a altura desejada de 60 cm para o tronco forte da videira em março, ou ainda mais para as trepadeiras. Os brotos dos dois olhos superiores são deixados para o desenvolvimento de canas frutíferas no próximo ano, todos os outros são quebrados.
  • 2º ano : Um dos dois rebentos deixados no ano anterior é encurtado para 6-8 olhos e o outro para cones de 1-2 cm de comprimento. O rebento mais comprido é dobrado e amarrado ao arame da treliça – produzirá a primeira vindima neste verão.
  • 3º ano: Dois brotos jovens que crescem do cone são dobrados e amarrados ao arame inferior da treliça – eles produzirão frutos no próximo ano. O rebento de madeira de frutas removido do ano anterior é completamente removido. Além disso, um dos brotos restantes é selecionado e cortado para extração, para que dele possam crescer as canas de frutas do ano seguinte.
  • 4º ano : Opcionalmente, deixando um rebento como madeira de tronco, pode estendê-lo até ao segundo nível de apoio. Essa abordagem permite que formas de crescimento individual sejam criadas ao longo dos anos.

Cortar pérgola de videira

O corte da videira em pérgola permite criar telhados verdes exuberantes e sombreados. O tronco é executado paralelamente ao pilar de sustentação e os galhos são dispostos a 15 cm de distância. Nos primeiros anos eles são podados em cones curtos, depois você pode mudar para a poda média se uma maior densidade de folhas for desejada. Dependendo do tamanho e largura da propriedade, a vegetação pode ser plantada de dois lados. Também é possível cultivar estoques com dois troncos de videira paralelos a cerca de um metro de distância no telhado.

Grapevine corte errado: o que fazer?

Enquanto o ponto de enxertia, que é visível como uma protuberância grossa no tronco principal, não foi ferido, nada está perdido! As vinhas velhas podem ser cortadas radicalmente, geralmente brotam novamente. Uma vara pode até ser cortada no tronco e depois criada novamente.

As vinhas muito velhas, no entanto, têm menos vontade de crescer e nunca vão esverdear uma fachada luxuriante ou dar frutos saudáveis. No caso de uma videira que tenha sido podada incorretamente durante muitos anos ou muito velha, faz sentido avaliar a vontade existente de crescer ou testá-la primeiro com uma poda estimulante do crescimento no inverno. Assim, é considerada a nova plantação de uma videira  ou pode descobrir como  pode criar as melhores condições de crescimento para a videira com a fertilização correcta da videira após a poda.

As videiras são plantas que gostam de calor. Em locais hostis, o mini kiwi tolerante ao gelo pode ser  uma alternativa exótica, mas de baixa manutenção, para fachadas verdes ou pérgulas.