Como plantar framboesas corretamente

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A framboesa é uma fruta tão saborosa quanto cara. Tanto melhor se você conseguir cultivar framboesas em seu próprio jardim. Há dicas úteis aqui.

A framboesa ( Rubus idaeus ) é uma das frutas mais populares do verão. Seja para fazer sorvete, para decorar uma sobremesa ou simplesmente como um lanche de frutas: a framboesa é doce, deliciosa e refrescante em temperaturas quentes. Contamos como você pode cultivar a frutinha doce em seu próprio jardim e damos dicas úteis de cuidados.

As framboesas são semi-arbustos de folha caduca que podem atingir uma altura de um a dois metros, dependendo da variedade. O arbusto renova-se constantemente a partir do porta-enxerto. Isso é, portanto, muito sensível, razão pela qual deve ser dada atenção especial às suas necessidades ao escolher um local, bem como ao regar e fertilizar. Com bons cuidados, no entanto, os arbustos de framboesa produzem frutos saborosos por até dez anos.

Framboesas: perfil

Os frutos vermelhos pertencem à família das rosas ( Rosaceae ). Ao contrário do que sugere o nome framboesa, os frutos macios não pertencem às bagas, mas são drupas agregadas. A drupa cluster é um composto de pequenas drupas individuais que se formam a partir das flores da framboesa. Abelhas e borboletas ficam particularmente felizes com a floração branca entre maio e agosto. A framboesa é, portanto, uma das plantas muito amigas das abelhas . Seus frutos são geralmente vermelhos, mas também podem ser pretos ou amarelos, dependendo da variedade. Como muitos jardineiros amadores podem ter aprendido dolorosamente, dependendo da variedade, as hastes da framboesa são cobertas com espinhos mais ou menos finos e suas folhas são serrilhadas.

plantar framboesas

Para garantir que você possa cultivar framboesas saborosas em seu jardim, resumimos os pontos mais importantes sobre o plantio de framboesas abaixo.

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Plantando framboesas: a hora e o local certos

As framboesas podem ser plantadas na primavera e no outono. Dependendo se você escolher framboesas de verão ou de inverno, levará um pouco mais de tempo para colher. No entanto, recomendamos plantar as framboesas no outono, pois isso dá mais tempo à planta para se acostumar com o novo local. As framboesas gostam mais de sol e precisam de solo permeável e rico em nutrientes. Se você puder conceder tal lugar à sua framboesa, será recompensado com uma rica colheita e uma extensa abundância de flores.

Plantando framboesas: a abordagem certa

A preparação adequada é essencial ao plantar framboesas: o buraco de plantio deve ser pelo menos duas vezes mais profundo e largo que o torrão da planta e deve ser melhorado com substrato fresco antes do plantio. Antes de inserir, recomenda-se marcar e soltar o torrão. Uma vez que a framboesa foi plantada, deve ser bem regada. Como a maioria das framboesas cresce relativamente alta, elas devem ser amarradas a um andaime ou cerca de jardim para apoiar os gavinhas frutíferas. É importante garantir uma boa ventilação para evitar a infestação de mofo cinzento.

Basta multiplicar framboesas você mesmo

As framboesas são subarbustos muito vigorosos, razão pela qual a sua propagação é relativamente simples. O método mais comum de propagação de framboesas é desenterrando sugadores de raízes. Além disso, as framboesas também podem ser propagadas por meio de chumbadas e estacas. Esses métodos são usados ​​em variedades de framboesa que produzem pouco ou nenhum otário de raiz. Informações mais detalhadas sobre a propagação de framboesas podem ser encontradas aqui.

Em poucas palavras: Propagação de framboesas usando ventosas de raiz:

  • Canas jovens e saudáveis ​​que crescem verticalmente fora do solo a uma distância do porta-enxerto principal são adequadas para propagação.
  • Desenterre cuidadosamente essas hastes no início do outono sem danificar suas raízes. Pique ou corte a conexão da raiz com a planta mãe.
  • Plante as canas cortadas de acordo com as instruções de plantio.
  • Na próxima primavera, corte o antigo broto principal assim que alguns novos brotos aparecerem. Embora essa medida atrase em um ano a primeira colheita, ela fortalece muito as plantas.

Variedades de framboesa: variedades populares e bem testadas

Com framboesas, você pode basicamente diferenciar entre as variedades de verão, outono e as chamadas variedades de dois temporizadores. As framboesas de verão dão frutos no verão (junho/julho) nas canas bienais, as framboesas de outono dão frutos a partir de agosto nos brotos formados no mesmo ano. As framboesas Twotimer geralmente dão frutos no verão e novamente no outono, embora a colheita seja um pouco menor. Outras diferenças entre as framboesas de verão e de outono – como sua poda ou suscetibilidade a doenças, bem como uma lista detalhada de muitas variedades de framboesas vermelhas, amarelas e pretas – podem ser encontradas aqui.

Cuidar adequadamente das framboesas: poda, fertilização e co.

A framboesa é uma planta muito vigorosa – tanto em termos de crescimento acima do solo quanto subterrâneo. Cuidados regulares e um corte rigoroso são, portanto, obrigatórios. Vamos contar as dicas de cuidados mais importantes e explicar o procedimento exato.

Despeje as framboesas corretamente

A framboesa gosta dela permanentemente úmida. No entanto, a ênfase é exclusivamente no “úmido”, porque o excesso de água pode levar rapidamente ao encharcamento, que por sua vez promove apodrecimento e outras doenças. Portanto, regue suas framboesas regularmente durante os períodos secos, mas não muito. No entanto, um arbusto de framboesa maduro pode tolerar cerca de 10 litros de água a cada dois dias no meio do verão seco. Especialmente durante a floração e depois quando a planta começa a dar frutos até o final da colheita, você não deve mais esquecer de regá-la. Pouca água durante o amadurecimento das frutas faz com que as deliciosas frutas no mato sequem rapidamente.

Fertilize framboesas

As framboesas precisam de um fertilizante rico em potássio, que também contém pequenas quantidades de magnésio. Como as framboesas também têm altas exigências na estrutura do solo, os fertilizantes orgânicos , que além de seu efeito nutriente também melhoram o solo, são particularmente adequados. Também é importante que os nutrientes estejam disponíveis para as framboesas por um longo período de tempo e que elas não sejam sobrecarregadas com eles no momento da fertilização. Este efeito a longo prazo é dado naturalmente com fertilizantes orgânicos. 

Despeje e fertilize as framboesas na panela

Assim como as framboesas no jardim, suas contrapartes no vaso também precisam ser regadas adequadamente. Também é importante garantir que não haja encharcamento, mas que o solo também não seque. Mesmo no inverno, você precisa regar os arbustos de framboesa em vasos levemente a cada poucas semanas em um dia sem geadas. Com framboesas que são cultivadas em vasos, faz sentido fertilizar um pouco menos, mas em intervalos mais curtos. Afinal, as raízes têm apenas um espaço radicular muito limitado a partir do qual podem adquirir nutrientes.

Corte framboesas

O momento e o procedimento para cortar framboesas dependem em grande parte da variedade. As framboesas de verão só dão frutos nos brotos que a planta desenvolveu no ano passado. As framboesas de outono, por outro lado, já podem dar frutos nos novos brotos do mesmo ano.
A poda adequada e o treinamento de arame são muito importantes, especialmente para framboesas de verão. Após a última geada de março, é melhor examinar cuidadosamente sua planta de framboesa e selecionar cerca de dez brotos bonitos e saudáveis ​​​​por metro linear (ou seja, dentro de um grande passo). Na melhor das hipóteses, esses brotos crescem em direções diferentes. As hastes restantes são cortadas ao nível do solo. Agora você pode anexar as hastes selecionadas ao auxiliar de escalada, uma cerca ou similar.

As framboesas de outono são cortadas completamente todos os anos, porque os brotos anuais recém-formados são os mais férteis. No início da primavera, dentro de um metro corrido, você deve selecionar cerca de 20 rotas recém-plantadas, das quais você deixa e corta o resto ao nível do solo.

Para obter mais dicas de especialistas sobre como cortar framboesas , clique aqui.

Amarre as framboesas

As framboesas de verão, em particular, precisam de uma certa quantidade de apoio para que possam subir alto. À medida que a estação avança (e, portanto, aumenta de comprimento), prenda as gavinhas aos fios da treliça. Tiras de plástico largas que não cortam ou danificam os tentáculos são adequadas para isso.

Dica: Use uma cor de fita diferente para videiras anuais e bienais. Desta forma, você pode distingui-los e evitar que os brotos errados sejam podados.

As framboesas de outono requerem menos ajuda para disparar de forma estável. Dois fios são suficientes (um a 30 cm acima do solo, o outro a cerca de 170 cm de altura) para sustentar as hastes muito mais estáveis ​​para a próxima frutificação. As vias nem precisam ser amarradas, desde que os fios sejam esticados dos dois lados da planta.

Framboesas: reconheça o tempo de colheita

Tal como acontece com muitas bagas arbustivas, o tempo de colheita da framboesa se estende por um longo período de tempo. Dependendo da variedade e das condições climáticas, isso pode variar. Como o nome sugere, as primeiras framboesas de verão geralmente estão prontas para a colheita em junho. Após primaveras suaves, os frutos das variedades de framboesa do início do verão podem estar maduros em maio. Dependendo da variedade, a colheita de framboesas de verão geralmente dura até o início ou meados de julho. As framboesas de outono podem ser colhidas de agosto até o outono. A primeira geada é limitante para a época da colheita. As variedades Twotimer podem ser colhidas duas vezes: a primeira vez, como as framboesas de verão, em junho e julho, e a segunda entre agosto e outubro.

Nota: As chamadas variedades Twotimer são basicamente nada mais do que framboesas de outono. As variedades clássicas de framboesa de outono também podem dar frutos duas vezes se as condições forem adequadas. As linhagens Twotimer são especialmente criadas para permitir que a colheita dupla ocorra com maior certeza.

Dica: não confie apenas no momento certo para a colheita de framboesas, mas também em seus sentidos aguçados de jardinagem. Embora o tamanho seja irrelevante para a colheita, as bagas devem ser coloridas por toda parte, exalar o aroma típico de framboesa e ser fáceis de destacar do mato. Se tudo isso for verdade, então você pegou o tempo de colheita perfeito.

Armazenar e conservar framboesas

A framboesa é uma fruta típica do verão. Se você não quiser ficar sem a doçura de suas framboesas de jardim, mesmo nas estações mais frias, existem várias maneiras de preservar suas framboesas.

Congele framboesas

O método mais conhecido de preservação de framboesas é o congelamento. No supermercado, você pode obter framboesas congeladas durante todo o ano, mas também pode encher seu estoque congelado em sua própria horta. Após a colheita, você deve lavar cuidadosamente as framboesas e depois escorra-as. Depois disso, existem várias maneiras de congelar framboesas , dependendo de quão bem a fruta doce deve ser porcionada quando congelada e quanta água ela pode absorver durante o congelamento .

Ferva framboesas

Como quase todas as frutas doces, a framboesa é ideal para conservar. Seja como uma fruta inteira em sua própria calda ou processada como geléia ou geléia: a framboesa oferece toda uma gama de possibilidades. Se quiser conservar framboesas inteiras, deve usar apenas um pouco de açúcar de conservação e adicionar a doçura restante ao açúcar normal. Ao cozinhar geléia de framboesa, no entanto, você deve usar bastante açúcar de preservação para obter uma consistência de barrar.

Framboesas secas

As frutas secas estão se tornando cada vez mais populares. Muitos jardineiros de hobby preocupados com a nutrição, portanto, investem em seu próprio forno de secagem para preservar sua colheita cultivada com amor. No entanto, a framboesa não é realmente adequada para secagem. Possui alto teor de água (cerca de 80%), razão pela qual apenas a pele e as sementes permaneceriam após a secagem.