Qual a diferença entre água pura e potável?
A diferença entre água pura e água potável está principalmente na sua composição química e nos elementos presentes nela.
Água pura: É composta apenas por hidrogênio e oxigênio, sem a presença de outras substâncias. Não é encontrada na natureza e é obtida apenas em laboratórios após processos de destilação ou osmose reversa. A água pura não é própria para o consumo, pois não possui os minerais necessários para manter o bom funcionamento do organismo.
Água potável: É a água que é considerada própria para consumo, pois é livre de substâncias tóxicas e agentes patogênicos. A Organização Mundial da Saúde (OMS) define água potável como aquela que é utilizada para beber, cozinhar, preparar refeições e para a higiene. A água potável pode ser obtida de rios, lagos e outros recursos naturais, mas geralmente precisa passar por tratamentos para remover impurezas e tornar-se segura para consumo. No Brasil, os parâmetros para a potabilidade da água são definidos no Cap.5 da Portaria Nº 2.914, de 12 de Dezembro de 2011 do Ministério da Saúde.
Em resumo, a água potável é aquela que é segura para consumo, enquanto a água pura é composta apenas por hidrogênio e oxigênio e não é adequada para o consumo humano devido à falta de minerais essenciais.
| Característica | Água Pura | Água Potável |
|---|---|---|
| Composição | Composta apenas por hidrogênio e oxigênio, sem outras substâncias | Contém substâncias químicas como cálcio, potássio, sódio e magnésio, além de microorganismos que não apresentam riscos à saúde |
| Propósito | Utilizada em laboratórios e indústrias para análises e processos, como geração de vapor e esterilização | Própria para consumo humano, cozinhar, preparar refeições e higiene pessoal |
| Obtenção | Necessita de processos de destilação ou osmose reversa para ser obtida | Obtenida de rios, lagos e poços, e requer tratamento para tornar-se potável |
| Potabilidade | Não é própria para o consumo humano devido à falta de minerais necessários para o bom funcionamento do organismo | Deve cumprir os padrões de potabilidade estabelecidos pelo Ministério da Saúde |
Quais são as substâncias que podem estar presentes na água potável?
A água potável é a água própria para consumo humano, livre de substâncias e organismos que possam trazer doenças, além de não possuir cor, gosto ou cheiro.
Para que uma água seja considerada potável, é necessário analisar suas características físicas, químicas, biológicas e radioativas. No entanto, a presença de substâncias em uma água potável pode variar de acordo com a fonte e o tratamento aplicado.
Algumas substâncias que podem estar presentes na água potável incluem:
- Sais minerais: Como sódio, potássio, cálcio, magnésio e cloreto, que são essenciais para a saúde humana e podem estar presentes na água em pequenas quantidades;
- Resíduos de tratamento: Durante o processo de tratamento da água, podem ser adicionados substâncias como cloro, fluoreto e outros compostos para desinfetar a água e prevenir a proliferação de bactérias;
- Substâncias radioativas: Em alguns casos, a água potável pode conter pequenas quantidades de substâncias radioativas, como radônio e trítio, que são naturais e presentes no ambiente;
É importante ressaltar que a água potável deve ser constantemente monitorada e tratada para garantir sua qualidade e segurança para o consumo.
Artigos relacionados:
Como é feita a purificação da água para torná-la potável?
A purificação da água é um processo que visa remover substâncias químicas indesejáveis, microrganismos e sólidos em suspensão, tornando-a potável e adequada ao consumo humano. Dependendo da fonte da água, uma variedade de técnicas podem ser empregadas para purificá-la.
Algumas das etapas comuns no processo de purificação incluem:
- Pretreamento: Pumping e contenção da água, evitando a adição de contaminantes;
- Screening: Remoção de folhas grandes, lixo e outros objetos que possam interferir com os passos subsequentes do processo de purificação;
- Floculação: Adição de substâncias químicas, como o sulfato de alumínio, para facilitar a agregação de partículas em suspensão;
- Coagulação: Adição de polieletrólitos (iônicos ou não iônicos) para tornar os flocos mais densos e facilitar a decantação, aumentando a eficiência na remoção de partículas;
- Decantação: Separação das partículas em suspensão da água tratada;
- Filtração: Passagem da água através de filtros para remover partículas mais finas;
- Desinfecção: Uso de técnicas como ossigenação, cloração ou ultravioleta para remover microrganismos;
Além dessas etapas, também é possível utilizar tecnologias avançadas de membrana, osmose reversa e desinfecção para tratar águas residuais e obter água de alta pureza.
A escolha do método depende da qualidade da água sendo tratada e dos custos envolvidos.
Quais são os riscos de beber água pura?
Beber água pura é fundamental para a saúde, pois hidrata o organismo, carrega nutrientes para as células e elimina substâncias tóxicas. No entanto, beber água não tratada ou contaminada pode causar diversos problemas de saúde, como:
- Amebíase;
- Cólera;
- Diarreia;
- Esquistossomose;
- Febre tifoide;
Além disso, beber água da torneira sem filtrar ou purificar também pode trazer riscos à saúde, como a exposição a excesso de flúor e outros contaminantes.
Para evitar problemas de saúde relacionados à ingestão de água, é importante seguir algumas orientações:
- Beber água filtrada ou fervida;
- Evitar o contato com esgoto, enchentes, lama, rios com água parada e piscinas não tratadas com cloro;
- Considere a água presente nos alimentos e dados como idade, peso, nível de atividade física, clima, função renal e grau de hidratação ao determinar a quantidade de água a ser consumida;
Lembre-se de que a quantidade de água necessária varia de acordo com as necessidades individuais e que beber demais também pode ser perigoso, causando náuseas, vômito, cólicas, confusão mental e fadiga.