Qual a diferença entre depurador e coifa?
A diferença entre depurador e coifa está principalmente na forma como tratam o ar na cozinha.
Depurador: Faz a filtragem do ar da cozinha, removendo odores e resíduos, e devolvendo o ar limpo para o ambiente. O depurador é menos potente que a coifa e não é tão eficiente na filtragem de gordura.
Coifa: Atua tanto no modo depurador quanto exaustor. No modo depurador, capta o ar enfumaçado de gordura, filtra e devolve o ar limpo para o ambiente. No modo exaustor, joga todo o ar sujo para fora do ambiente, substituindo-o por ar fresco e renovado.
Ambos os equipamentos podem ser usados para melhorar a qualidade do ar e a ventilação da cozinha, mas a escolha entre eles depende das condições do espaço onde serão instalados e das necessidades específicas do usuário.
| Característica | Depurador | Coifa |
|---|---|---|
| Funcionalidade | Filtra o ar da cozinha e o devolve limpo para o ambiente | Joga todo o ar sujo para fora do ambiente |
| Potência | Menos potente que a coifa | Mais potente que o depurador |
| Custo | Geralmente mais econômico | Geralmente mais caro |
Como funciona um depurador de cozinha?
Um depurador de cozinha é um eletrodoméstico que tem como função principal filtrar a gordura e os odores produzidos durante o cozimento dos alimentos.
Ele trabalha como um filtro de gorduras e odores expelidos pelas panelas na hora de cozinhar. O depurador possui dois níveis de filtragem:
- Filtragem mecânica: Retira a gordura e os odores do ar;
- Filtragem por ativado: Retira os odores mais persistentes através de um filtro de carvão ativado;
O funcionamento do depurador é o seguinte:
- O ar sujo, com odores e gordura, é sugado pelo depurador, que está posicionado acima do fogão;
- O ar passa por um filtro mecânico, onde a gordura é retida;
- O ar filtrado passa por um filtro de carvão ativado, que retira os odores mais persistentes;
- O ar limpo é devolvido ao ambiente;
O depurador de ar é uma opção mais acessível e adequada para cozinhas pequenas e médias, em comparação com a coifa, que tem maior potência e pode ser usada como exaustor, jogando o ar para fora do ambiente.
O depurador ajuda a melhorar a qualidade do ar na cozinha, facilitando a limpeza e conservando os móveis e aparelhos.
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Como funciona uma coifa de cozinha?
Uma coifa de cozinha é um eletrodoméstico que tem como função principal remover cheiros fortes, vapor e fumaça do ambiente, proporcionando maior conforto e bem-estar na cozinha. O funcionamento da coifa baseia-se no princípio da exaustão ou recirculação do ar.
Existem dois modelos principais de coifas:
- Coifa de Parede: Este modelo é fixado em uma parede e é mais adequado para cozinhas que possuem um fogão, cooktop ou forno encostados na parede;
- Coifa de Ilha: Este modelo é instalado no teto sobre os fogões e cooktops que estão posicionados em ilhas, que são bancadas no meio das cozinhas;
As coifas podem funcionar de duas maneiras:
- Exaustão: O ar contaminado é sugado e removido para o exterior, proporcionando uma remoção mais eficiente de odores e vapores;
- Recirculação: O ar contaminado é filtrado e retorna ao ambiente, sendo menos eficiente na remoção de odores, mas mais silencioso e econômico;
Para escolher a coifa ideal, é importante considerar o tamanho do fogão, a configuração da cozinha e o tipo de funcionamento (exaustão ou recirculação).
Além disso, é recomendável ligar a coifa alguns minutos antes de começar a cozinhar, com as janelas fechadas, para que ela funcione de forma ideal.
Qual é a melhor opção entre coifa e depurador?
A escolha entre coifa e depurador depende das condições do espaço onde você irá instalá-lo, bem como suas necessidades em relação à potência, tamanho do aparelho e eficiência energética.
Coifa : É um equipamento mais potente e eficiente, ideal para cozinhas maiores e moradores que costumam cozinhar frequentemente. A coifa possui tubulação de saída de ar, o que ajuda a remover odores, fumaças e gordura com maior eficiência.
Depurador : É um aparelho menos potente e mais adequado para cozinhas pequenas e moradores que não costumam utilizar a área com muita frequência.
O depurador de ar não precisa de tubulação de saída de ar, e seu sistema de filtragem remove odores, fumaças e gordura, embora com menor eficiência em relação à coifa.
Ele funciona como um aspirador, sugando o ar e neutralizando-o em seu filtro interno.
Se você gosta de ter uma iluminação superior para observar o preparo dos alimentos, pode escolher uma coifa ou depurador com lâmpadas de LED, que são mais econômicas e duráveis.
Em resumo, a melhor opção entre coifa e depurador depende das suas necessidades e do espaço disponível. Para cozinhas maiores e moradores que cozinham frequentemente, a coifa é a opção mais adequada.
Já os depuradores são mais indicados para cozinhas pequenas e moradores que cozinham menos.