Qual a diferença entre menta e hortelã?
A menta e a hortelã são plantas do mesmo gênero, Mentha, e da família Lamiaceae, mas são espécies diferentes. A menta, também conhecida como Mentha spicata, possui folhas mais lisas e alongadas, com formato mais pontiagudo. Já a hortelã, ou Mentha piperita, tem folhas mais ásperas, menores e com tom de verde mais escuro.
Algumas diferenças entre menta e hortelã incluem:
Sabor: A menta possui um sabor mais delicado e suave, enquanto a hortelã tem um sabor mais intenso e lembra vagamente a picância da pimenta.
Concentração de mentol: A hortelã possui uma concentração maior de mentol, um composto que contribui para o sabor e aroma das plantas.
Usos: Ambas as plantas são conhecidas por suas propriedades medicinais e culinárias. A menta é indicada para quem possui problemas respiratórios, pois facilita a abertura das vias aéreas e também é conhecida por ser uma planta com propriedades digestivas. A hortelã também possui propriedades digestivas e pode auxiliar no combate a enjoos e enxaqueca, além de ser uma forte aliada ao sistema imunológico, uma vez que possui nutrientes e antioxidantes em suas folhas.
Embora as diferenças entre menta e hortelã sejam marcantes, existem algumas espécies híbridas na família que podem dificultar a classificação correta das plantas.
| Característica | Menta (Mentha spicata) | Hortelã (Mentha piperita) |
|---|---|---|
| Sabor | Mais suave | Forte e ardido |
| Uso | Tempero | Sabor de pastas de dentes e balas e como fitoterápico |
| Pecíolo | Não tem | Tem |
| Infloescência | Não | Sim |
| Formato das folhas | Mais largas | Pontiagudas, compridas e estreitas |
| Disposição das folhas | Formam uma espiga larga | Dispostas em forma de uma espiga larga |
Quais são as indicações medicinais da menta e da hortelã?
A menta e a hortela são plantas da família Lamiaceae, do gênero Mentha, e possuem várias propriedades medicinais. Algumas das indicações médicas dessas plantas incluem:
- Estimulação do aparelho digestivo;
- Propriedades antisépticas e anestésicas;
- Alívio de dores de cabeça;
- Utilização como vermífugo;
- Expectorante e tratamento de gripes, resfriados e sinusites;
- Alívio de picadas de insetos;
- Clareamento dos dentes e da pele;
A hortelã-pimenta, uma variedade da herbácea, possui propriedades analgésicas, anti-sépticas, antiespasmódicas, anti-inflamatórias e tônicas. Ela é indicada para o tratamento de condições respiratórias e é utilizada na produção de chás.
O chá de hortelã é considerado um aliado na manutenção do bem-estar e da saúde, alivia sintomas de ansiedade, asma, congestão nasal, rinite e sinusite.
No entanto, o chá de hortelã não é recomendado para pessoas com hérnia de hiato, refluxo gástrico grave, mulheres grávidas e amamentando, e crianças menores de cinco anos.
Aprenda mais:
Como cultivar menta e hortelã em casa?
Para cultivar menta e hortela em casa, siga estas etapas:
- Escolha o local: Menta e hortela podem ser cultivadas em vasos ou floreiras dentro de casa, ou no próprio jardim da área externa;
- Preparação do solo: O solo deve ser rico em matéria orgânica e bem drenado. A menta e a hortela preferem um solo alcalino com pH entre 6,5 e 7,5;
- Plantio: A menta é difícil de crescer a partir de sementes e, em algumas variedades, é praticamente impossível, como a hortela-pimenta. Portanto, é recomendável fazer um corte de uma planta de menta existenteA hortela também pode ser cultivada a partir de cortes ou sementes;
- Cuidados com a planta: A menta e a hortela precisam de sol pleno ou meia-sombra e um solo úmido, mas nunca encharcadoÉ importante manter o solo úmido, mas nunca encharcado, pois isso pode prejudicar o desenvolvimento das plantas;
- Multiplicação: A menta é uma planta invasora e pode prejudicar o desenvolvimento de outras plantas. Portanto, é importante evitar plantar a menta em floreiras com outros temperos;
- Colheita: Ao longo do tempo, a menta e a hortela crescerão e estarão prontas para serem colhidas. As folhas podem ser colhidas conforme necessário para uso culinário ou outros fins;
Seguindo essas etapas, você poderá cultivar menta e hortela em casa com sucesso.
Lembre-se de que cada variedade de menta e hortela pode ter diferentes requisitos de cultivo, então é importante pesquisar as necessidades específicas da variedade que você está cultivando.
Quais são as formas de consumo da menta e da hortelã?
A menta e a hortela são ervas populares em Portugal e no Brasil, sendo utilizadas em diversas formas para melhorar a saúde e o bem-estar. Algumas formas de consumo incluem: Menta :
- Té de menta: A menta pode ser usada para preparar um delicioso e beneficioso chá, que pode ser feito com folhas frescas ou secas. O té de menta ajuda a melhorar a digestão, disminuir as náuseas, aliviar os dolores de cabeça e os dolores menstruais;
- Cápsulas: As cápsulas de menta são uma opção prática para consumir a erva em forma de suplemento;
- Extratos fluidos e tinturas: Essas formas de menta são utilizadas para aproveitar os benefícios da erva em preparações medicinais;
- Cosmecêuticos e óleos essenciais: A menta também pode ser encontrada em produtos de beleza e aromaterapia;
Hortela :
- Chá de hortelã: A hortelã é utilizada para preparar um chá refrescante e aromático, que pode ser consumido quente após as refeições para ajudar na digestão ou antes de dormir para melhorar a qualidade do sono;
- Infusões quentes ou geladas: A hortelã também pode ser usada para preparar infusões quentes ou geladas, que podem ser acompanhadas de frutas e especiarias;
- Culinária: A hortelã é uma erva versátil que pode ser adicionada a bebidas, vegetais, saladas de frutas e igualmente aos grãos, proporcionando um sabor fresco e marcante;
Ambas as ervas são consideradas seguras para consumo e fazem parte da alimentação na forma de temperos e infusões.
No entanto, é importante lembrar que a menta está contraindicada em pessoas que apresentam cálculos biliares, oclusão de condutos biliares, inflamação da vesícula biliar, reflujo gastroesofágico, hernia de hiato, trastornos do fígado e cálculos renais.