Nectarina – Como plantar e colher

Nectarina

A nectarina está intimamente relacionada com o pêssego. Apresentamos a mutação suave dos pêssegos peludos e oferecemos dicas sobre como cultivar, cuidar e usar você mesmo a árvore de nectarina.

Qualquer pessoa que queira colher nectarinas de sua própria árvore de nectarina no jardim não precisa necessariamente de uma estufa. Da magnífica floração da nectarina surgirá em breve um suculento fruto num local abrigado e com muito sol. A árvore de nectarina em vaso também é uma opção para regiões frias de inverno e traz um toque mediterrâneo para o terraço.

Árvore de nectarina: origem, propriedades e período de floração

Como a nectarina ( Prunus persica var nucipersica ) é uma subespécie do  pêssego ( Prunus persica ), sua origem pode ser rastreada até a Ásia. Como o nome da espécie “persica” já sugere, os primeiros cultivos ocorreram na Pérsia. Atualmente as principais áreas de cultivo estão na Itália, Espanha, Grécia e França. Mas as nectarinas também são cultivadas comercialmente na Alemanha, especialmente no sul da Alemanha e no Velho País. Portanto, faz sentido cultivar as frutas às vezes levemente azedas em seu próprio jardim.

Pé de nectarina
Pé de nectarina

Dependendo do clima, a árvore floresce por cerca de uma semana entre março e abril. As flores são brancas a rosa pálido e são, portanto, semelhantes às do pêssego. Uma característica especial é perceptível com os botões: a árvore de nectarina desenvolve botões trigêmeos na melhor das hipóteses. Isso significa que um botão floral é acompanhado por dois botões laterais vegetativos. Somente essa constelação resulta em frutos grandes e saudáveis, porque os botões externos se desenvolvem em folhas durante a estação de crescimento, que fornecem energia ao fruto associado através da fotossíntese.

As mais saborosas variedades de nectarina

Nem todas as variedades de nectarina são adequadas para o cultivo na Alemanha, pois muitas têm uma necessidade de calor muito alta que dificilmente pode ser atendida localmente. Selecionamos quatro variedades recomendadas e deliciosas para você.

  • ‘Fantasia’ : Amadurecimento médio-precoce a partir de meados de agosto, frutos amarelo-vermelhos de tamanho médio, polpa amarela firme e colheita rica.
  • ‘Super Crimson’ : Amadurecimento precoce a partir do final de julho, frutos de tamanho médio, polpa amarela, particularmente resistente e de alto rendimento.
  • ‘Silver Gem’ : maturação média-precoce a partir de meados de agosto, polpa branca, baixa suscetibilidade à geada com rendimento médio.
  • ‘Ruby Gem’ : Amadurecimento tardio no início de setembro, polpa branca, alto rendimento, mais desbaste é necessário para frutos grandes.

Plantando nectarinas: dicas para outdoor e vaso

Há algumas coisas a considerar ao plantar nectarinas. Compilamos aspectos importantes sobre a melhor forma de proceder com isso.

Broto de nectarina
Broto de nectarina

Cultive sua própria nectarina

Com um pouco mais de esforço, você também pode cultivar uma árvore de nectarina. No entanto, as sementes de nectarinas do supermercado muitas vezes não são adequadas, porque as variedades oferecidas vêm de países mais quentes e subtropicais e, portanto, têm uma grande necessidade de calor. Quem puder encontrar frutos e sementes adequados – por exemplo, de um fruticultor regional – deve semeá-los em outubro. Como regra, os frutos de cultivo regional têm maior probabilidade de sucesso.

Veja como cultivar uma nectarina a partir de uma semente:

  • Retire a polpa das sementes.
  • Armazene as sementes em um local úmido até a semeadura, por exemplo, em uma toalha de cozinha molhada.
  • Quebre os grãos e retire as sementes em forma de amêndoa.
  • Armazene as sementes por um mês a 7 °C e umidade constante para remover a inibição da germinação, por exemplo, em uma tigela com areia úmida.
  • Depois de um mês, coloque as sementes a 15 a 20 ° C e mantenha-as úmidas.
  • Transfira as sementes germinadas para um substrato de cultivo pobre em nutrientes, como a erva orgânica Plantura e o composto de sementes para apoiar a formação de raízes.
  • Continue a cultivar a 15 a 20 ° C.
  • Proteja de secar com uma estufa ou capuz de plástico. Importante: Ventile a pequena estufa diariamente, caso contrário, o mofo pode se formar rapidamente.
  • Uma vez que várias folhas verdadeiras tenham se desenvolvido, a nectarina pode ser movida para um local mais quente ou ao ar livre, mas primeiro na sombra para proteger a folhagem das queimaduras solares.

Importante: As  árvores jovens de nectarina são insuficientemente resistentes ao gelo e devem ser protegidas do frio do inverno.

Dica:  Uma árvore de nectarina cultivada a partir de um núcleo só começará a florescer e dar frutos depois de passar pela fase de juventude de vários anos (fase vegetativa). Se você não quiser esperar tanto tempo, você deve comprar uma árvore enxertada em vez de propagar a partir de sementes ou enxertar uma árvore de nectarina.

nectarina 1
nectarina 1

Cultivo no vaso

A árvore de nectarina também pode ser plantada em um vaso. Você pode variar com a localização e assim atender as necessidades da planta no verão e no inverno. Além disso, a árvore de nectarina pode ser mantida pequena, limitando o espaço radicular.

Deve-se sempre escolher um pote com capacidade de pelo menos 30 litros para árvores frutíferas. Use um solo rico em nutrientes, estruturalmente estável, bem drenado e levemente ácido. Para evitar que o solo do vaso desmorone após um curto período de tempo, ele deve ser misturado com um terço de argila expandida triturada – isso evita a falta de oxigênio nas raízes. Ao crescer em um vaso, também é aconselhável amarrar a pequena árvore para que ela cresça com segurança. No entanto, uma concha mais baixa não é recomendada, pois o encharcamento deve ser evitado. Alternativamente, você pode usar cascalho, argila expandida ou pedra-pomes para fazer uma camada de drenagem de pelo menos 5 cm no balde. Assim também pode desfrutar da sua pequena árvore na varanda ou terraço.

Dica:  As árvores frutíferas em vasos, em particular, precisam de adições anuais de nutrientes. O substrato disponível para eles rapidamente não contém nutrientes suficientes, especialmente no caso de crescimento forte e frutificação vigorosa. É melhor usar um fertilizante orgânico completo, como o nosso  fertilizante orgânico universal Plantura , que, além dos principais elementos nutrientes, também fornece muitos oligoelementos e desenvolve um efeito natural a longo prazo. Os elementos nutrientes permanecem disponíveis para as plantas por um longo período de tempo e, assim, garantem um fornecimento ideal de nutrientes.

Cultivo ao ar livre

Um local adequado para a nectarina ao ar livre também é ensolarado, quente e protegido. Depois de encontrar esse lugar, você pode começar a plantar. A melhor época para isso é a primavera, entre março e abril.

Para isso, é cavado um buraco de plantio, que deve ter o dobro do diâmetro e profundidade do torrão da árvore. Solte o solo no fundo do buraco cavado. Uma quantidade generosa de composto maduro ou solo de alta qualidade, como nosso  solo universal orgânico Plantura , é despejado no buraco de plantio, distribuído para ajudar a árvore a começar no novo local. Nossa terra é produzida de forma sustentável e sem adição de componentes animais. Ele fornece nutrientes de fertilizantes orgânicos por vários meses. É melhor misturar completamente o solo de envasamento com o solo existente. Nectarinas tendem a amar solo seco e bem drenado. Solos altamente húmicos ou argilosos que são muito pesados ​​devem definitivamente ser misturados com pelo menos 30% de areia. Antes de colocar a árvore no chão, as raízes são levemente arranhadas e a raiz solta. Isso estimula as raízes a crescer novamente, o que é benéfico para o crescimento. A lesão estimula as raízes a se ramificarem por meio de hormônios vegetais. As raízes adventícias finas resultantes são particularmente importantes para o suprimento da árvore. Certifique-se de regar regularmente durante o primeiro ano. Um anel de fundição, que você pode modelar a partir do solo escavado ao plantar, é ideal para isso.

Também é aconselhável manter uma árvore auto-cultivada ou ainda pequena em um balde primeiro e só colocá-la ao ar livre depois de dois anos. Um corte é benéfico para a árvore de nectarina, explicaremos mais detalhes abaixo.

Colheita de nectarina
Colheita de nectarina

Um poste de suporte é geralmente conduzido na direção em que se espera que o vento seja mais forte para proteger a árvore de se mover demais ou mesmo cair. A conexão deve estar a cerca de um palmo abaixo da base da coroa. A amarração da árvore também tem o importante propósito de preservar as raízes finas, reduzindo o forte movimento acima do solo.

Dica: Você também pode plantar a árvore de nectarina na estufa ou colocar o vaso lá. Isso protege a árvore de geadas tardias e atende à sua necessidade de calor. Depois dos santos de gelo, você pode colocar a árvore sob o céu aberto com a consciência tranquila e, com bastante calor, pode contar com uma colheita duradoura.

Cuidados com a Árvore Nectarina

Para que sua árvore auto-plantada possa prosperar, você encontrará as dicas mais importantes para cuidar da árvore de nectarina abaixo.

adubação e rega

Como a nectarina vem de áreas mais quentes, ela sobrevive com pouca água. No entanto, é importante evitar o encharcamento em qualquer caso.

Uma camada de cobertura que é distribuída ao redor do tronco da árvore pode economizar algumas regas em verões quentes, porque a cobertura significa que menos água evapora e o solo permanece agradável e úmido. Em geral, a árvore deve ser protegida do calcário. A água da chuva é mais adequada para regar.

Para manter a qualidade do solo fértil antes e após o plantio, recomenda-se um fertilizante de solo como nosso  ativador orgânico de solo Plantura . Isso pode melhorar a estrutura do solo e o teor de húmus e aumentar a população de microrganismos. Estes, por sua vez, fornecem nutrientes a longo prazo para as plantas. O teor de nutrientes dos ativadores do solo é relativamente baixo, o que atende aos requisitos bastante baixos das árvores frutíferas. Com uma cultura em vaso deve-se fazer uma adubação regular com todos os nutrientes essenciais. A maneira mais fácil de fazer isso é com um fertilizante orgânico, como nosso  fertilizante orgânico universal Plantura predominantemente orgânico porque isso não apenas libera os principais nutrientes nitrogênio, fosfatos e potássio por um longo período de tempo, mas também vários nutrientes importantes.

Corte a árvore de nectarina

A poda da nectarina é necessária para garantir colheitas recorrentes a longo prazo. A árvore de nectarina desenvolve os melhores frutos em madeira de um ano, ou seja, em galhos formados no ano anterior. O objetivo da poda é, portanto, estimular a árvore a produzir essa madeira em massa. Isso requer uma poda forte todos os anos. A poda forte desencadeia a chamada movimentação louca de frutas, que resulta na formação de muitos botões trigêmeos, que produzem frutos particularmente de alta qualidade. Recomenda-se o formato de um arbusto, o que garante maior proteção contra geadas. Além disso, uma coroa leve e aberta deve ser o objetivo, pois isso traz um rejuvenescimento da madeira.

A poda da árvore de nectarina é possível em momentos diferentes. Você também pode podar a árvore várias vezes por ano, pois geralmente ela cresce muito feliz. As épocas recomendadas são após a colheita (agosto a setembro) ou imediatamente antes da floração (fevereiro).

Pés de nectarina
Pés de nectarina

Em primeiro lugar, é importante remover os galhos pendurados, pois eles crescem fracamente. Além disso, a luz deve ser trazida para a árvore. Isso também significa que os galhos que crescem muito verticalmente e os galhos cruzados devem ser removidos. Mantenha sempre galhos fáceis de subir, jovens e crescendo em uma direção favorável para não competir com nenhum outro broto.

Agora os ramos principais da árvore de nectarina são processados. Eles vêm da parte central da árvore ou – no caso de uma coroa de funil – de vários ramos principais e carregam a madeira frutífera. Líderes jovens e saudáveis ​​não são podados. Os brotos mais velhos que já deram frutos no ano passado são encurtados para um toco de cerca de 20 cm de comprimento – eles são substituídos pelos brotos mais jovens. Essa poda alternada cria novos brotos nos tocos ou em outros lugares, que crescem para a colheita do ano seguinte.

Ao longo da copa, você deve ter cuidado para evitar o cruzamento de brotos para que um único galho tenha espaço suficiente. No final, dois a quatro ramos principais devem permanecer em cada direção cardinal.

Importante:  Tal como acontece com todos os tipos de fruta de caroço, a nectarina é sempre cortada de forma a que fique um cone ou toco. Porque a fruta de caroço tem apenas uma baixa capacidade de curar feridas e seca bastante em vez de transbordar feridas. Isso significa que, com um corte, dois olhos, ou seja, novos brotos, sempre ficam de pé.

Poda de árvores de nectarina em resumo

  • Possível em vários momentos.
  • A árvore de nectarina dá frutos em madeira de um ano, portanto, a regeneração da madeira deve ser realizada por poda.
  • O corte alternado garante uma colheita rica a longo prazo.
  • Ramos finos e fracos ou ramos que crescem na direção errada não são desejados, nem brotos verticais.
  • O objetivo é uma forma de árvore de arbusto leve e aberta.

Árvore Nectarina: Doenças e Pragas

As nectarinas são suscetíveis a uma série de doenças, incluindo insetos e patógenos fúngicos e bacterianos.

  • Curling doença: ataque fúngico que faz com que as folhas enrolem quando o clima está muito úmido durante a brotação.
  • Sarna e chumbo grosso: infestação fúngica afetando a formação de frutos e folhas; no entanto, isso também se reflete nas filmagens.
  • Pulgões: Devido aos danos causados ​​pela alimentação, os botões não florescem e as folhas são comidas.

Dica:  Sempre remova as múmias de frutas da árvore – são frutas que já estão começando a secar, mas ainda ficam presas na árvore. Estes servem como depósitos de esporos durante o pico de seca e podridão dos frutos e garantem uma infecção renovada no ano seguinte.

Flores de nectarina
Flores de nectarina

A árvore de nectarina é resistente?

Note-se que embora a madeira seja muitas vezes robusta, a floração precoce corre o risco de congelar nas geadas tardias, comprometendo a colheita. Entretanto, a variedade de variedades é tão grande que existem inúmeras variedades que não são apenas resistentes, mas – ainda mais – também muito robustas contra fortes flutuações de temperatura, vento e temperaturas do solo geladas. No entanto, deve-se escolher um local mais quente e abrigado no jardim e não um que seja frio no inverno. Uma variedade adequada seria a ‘Silver Gem’.

As plantas em vasos devem ser colocadas em local abrigado no inverno ou após o término do período de vegetação – ou seja, após a colheita. No entanto, pêssegos e nectarinas têm uma certa necessidade de frio que deve ser satisfeita para que os botões brotem uniforme e vigorosamente após o inverno. A árvore não deve, portanto, ser invernada em ambientes fechados, mas apenas à prova de geada. 0 a 10 °C são ideais aqui.

Tempo de colheita e uso de nectarinas

Dependendo da variedade e da localização, a nectarina amadurece na árvore do final de junho a setembro e pode ser colhida gradualmente. A melhor maneira de verificar a fruta é com o teste de pressão. Se a pele ceder um pouco, você pode colher a fruta. É aconselhável colher as nectarinas continuamente, pois a maturação se estende por várias semanas.

Mesmo árvores jovens e enxertadas produzem frutos com relativa rapidez após o plantio. No entanto, nenhuma fruta pode ser esperada no primeiro ano. No segundo ano, dependendo da variedade, e o mais tardar no terceiro ano, a árvore produz flores que anunciam a primeira colheita bem sucedida. As árvores jovens, em particular, devem ser impedidas de frutificar para promover o crescimento. Para fazer isso, basta remover a fruta que se forma.

As nectarinas têm muitos usos. Seja em compotas, num bolo, para decorar ou realçar aperitivos ou para usar em sobremesas – a nectarina convence com o seu sumo doce, que o nome “nectarina” já anuncia. Ao contrário dos pêssegos, as nectarinas têm um teor de água menor, mas mais açúcar. Seja em uma salada de frutas ou simplesmente com um lanche – uma nectarina pode e deve ser consumida com a pele, pois contém mais vitaminas.