Planta de café – Como plantar e cuidar

Planta de café

Você também está sonhando com o seu próprio café das suas quatro paredes? Isso não é fácil com sua própria planta de café, mas é possível.

O café realmente cresce nos trópicos, mas a planta também pode prosperar aqui. Com as condições certas do local e os devidos cuidados, é até possível colher cerejas de café e extrair os grãos. Aqui mostramos como é um local adequado e o que você deve considerar ao plantar.

Planta de café: flor, origem e propriedades

A planta do café ( Coffea ) não é apenas algo para os amantes do café, pois pode convencer com suas flores e folhas sozinhas. Hoje é difundido em quase todas as regiões tropicais e subtropicais do mundo e pertence à família rubiaceae. Lá, o café é cultivado em plantações porque é uma cultura de grande importância econômica. Na natureza, o cafeeiro cresce em árvores de até 8 metros de altura. Se você deseja manter o café como planta de casa, deve se contentar com um tamanho máximo de 2 metros.

Planta de café branca
Planta de café branca

O café tem folhas bastante grandes, ovais, pontiagudas, com superfície brilhante e borda ondulada. O cafeeiro floresce em abril e maio. Estes são encontrados em aglomerados nas axilas das folhas. Eles são brancos e cheiram agradavelmente a jasmim. No entanto, leva de dois a quatro anos para uma planta de café florescer pela primeira vez, dependendo se a planta foi cultivada a partir de uma muda ou de uma semente. Após a polinização bem-sucedida, os frutos se formam neste ponto, que são reconhecíveis como cerejas de café verdes e depois vermelhas. Leva um ano inteiro para as bagas de café ficarem vermelhas para roxo escuro, ou seja, até que estejam maduras. Sob boas condições climáticas, os frutos nas regiões de cultivo podem estar maduros em apenas nove meses.

A partir deste ponto, o cafeeiro pode ser colhido. Dentro das bagas há duas sementes, os grãos de café. Eles são inicialmente castanhos claros ou brancos e só se tornam castanhos escuros através da torra posterior. A torrefação é uma etapa de processamento comum para então moer as sementes de café e transformá-las na bebida bem conhecida. Devido à cafeína que contém, o café nos acorda, muitas vezes ilumina o humor e, portanto, tornou-se um alimento de luxo popular. Com os cuidados certos com o cafeeiro e um pouco de sorte, você também pode colher seu próprio cafeeiro.

Dica:  Com luz permanente e constante, o cafeeiro dá até flores e frutos o ano todo. Em nossas latitudes, no entanto, isso só seria possível com um enorme gasto de energia para iluminação intensiva.

Campos de Planta de café
Campos de Planta de café

Espécies e variedades de plantas de café

Das cerca de 124 espécies diferentes de  Coffea , as espécies  Coffea arabica  e  Coffea canephora , também conhecidas como “Robusta”, são de particular importância económica. Eles também são frequentemente oferecidos como plantas de casa.

  • Coffea arabica :  Esta espécie é conhecida como café das terras altas, por isso cresce naturalmente em regiões mais altas acima de 1000 metros. A espécie é autopolinizadora, tornando-a ideal para tentar cultivar seus próprios grãos de café.
  • Coffea arabica  ‘Nana’:  Muitas vezes você pode encontrar o arbusto de café anão nas lojas, pois permanece bem pequeno em torno de 150 cm e cresce de forma compacta.
  • Coffea canephora :  A espécie  Coffea canephora é mais conhecida  sob o nome de  Coffea robusta . É um café de várzea que tolera temperaturas um pouco mais quentes e umidade mais elevada. No entanto, esta espécie também não deve ficar em temperaturas acima de 30 ° C.
  • Coffea liberica :  Esta espécie também pode ser mantida como planta de casa, mas raramente é oferecida. As folhas são um pouco mais claras que as outras duas espécies e tendem a ter uma aparência um pouco mais selvagem e bagunçada.

plantar café

Enquanto saboreia uma deliciosa xícara de café, você provavelmente já se perguntou: você pode realmente cultivar plantas de café? Isso é bom. E a pose nem é particularmente difícil. Você pode cultivar uma planta de café a partir de sementes ou mudas, ou pode comprar uma pequena planta pronta nas lojas.

O local certo para a planta de café

O café realmente cresce nas altas altitudes dos trópicos e requer as mesmas condições aqui também. Por isso, o cafeeiro é mantido em vaso e só pode ser colocado ao ar livre no verão, onde prefere um local sombreado. No inverno, o cafeeiro precisa de um local na casa que seja claro, quente e úmido. Não se adapta bem à luz solar direta, então uma janela leste ou oeste com algumas horas de sol pela manhã ou à noite é melhor. A temperatura deve estar em torno de 20 a 25 ° C durante todo o ano e não deve flutuar, se possível. Mesmo no inverno, a temperatura não deve cair abaixo de 15°C. A alta umidade também é importante para uma planta de café saudável. Você pode conseguir isso, por exemplo, pulverizando regularmente as folhas ou usando uma tigela plana com água e argila expandida,

Broto de Planta de café
Broto de Planta de café

Também é possível manter as plantas de café em uma jarra , que você pode comprar pronta ou criar. Para esse jardim de garrafas, você precisa   de um vidro bem fechado, por exemplo, um frasco de pedreiro, no qual uma camada de argila expandida é colocada para drenagem. Segue-se uma camada de substrato e depois a planta de café. O resto do solo é coberto com musgo vivo. Agora tudo está bem umedecido, mas não encharcado. Sele o frasco e coloque em um local claro, longe da luz solar direta.

Para uma planta de café Kokedama , ou seja, um cafeeiro em uma bola de musgo, uma parte de turfa é misturada com uma parte de argila e tudo é bem umedecido para que a mistura possa ser moldada, mas não fique mole. Em seguida, pegue uma pequena planta de café de seu substrato antigo e mergulhe o torrão na água. A raiz está agora coberta com a mistura de turfa e tudo é cuidadosamente pressionado. Agora você vai precisar de uma folha grande e seca de musgo, que você vai enrolar ao redor do globo e amarrar com barbante até ficar firme. Tal Kokedama é realmente atraente e pode ser pendurado com a ajuda do fio. Para irrigação, a bola de musgo é simplesmente pulverizada com água do lado de fora.

Outra opção é manter o cafeeiro em hidroponia  , a planta fica em argila expandida e é abastecida com solução nutritiva por meio de uma plantadeira. A hidroponia é muito simples e garante boa umidade na planta, mas também pode ser classificada como prejudicial ao meio ambiente. Como os fertilizantes minerais geralmente são usados ​​em hidroponia, fertilizantes sustentáveis, principalmente orgânicos, como nossos fertilizantes orgânicos Plantura , não podem ser usados. Portanto, geralmente não recomendamos a hidroponia.

Planta de café plantada
Planta de café plantada

Dica:  Todos os métodos alternativos também ajudam a aumentar automaticamente a umidade ao redor do cafeeiro.

De que solo o cafeeiro precisa?

Se você deseja manter o cafeeiro no solo, precisa, acima de tudo, de um substrato permeável. O solo deve ser levemente ácido, rico em nutrientes, com pouca turfa e muito húmus. Nosso solo orgânico para envasamento, sem turfa, Plantura , por exemplo, atende a esses requisitos, pois  possui uma alta proporção de matéria orgânica e pode armazenar bem a água sem ficar encharcado. Para uma drenagem ainda melhor, misture o solo com 30% de argila expandida ou areia.

Dica:  Para umidade constante do solo, o solo deve ser coberto com uma camada de cobertura morta. Isso significa que menos água pode evaporar do solo. Por exemplo, a casca de pinheiro levemente ácida, como a nossa  casca de pinheiro orgânica Plantura , é adequada , que vem de cultivo de baixa emissão e, portanto, é mais ecológica do que a cobertura de casca convencional.

Planta de café como planta de casa

Se a planta de café for mantida como planta de casa, o principal a prestar atenção é a drenagem da água, mas ao mesmo tempo o abastecimento regular de água. O alagamento não é tolerado pelo café e pode levar à podridão das raízes. Escolha um vaso fundo para que as raízes tenham espaço suficiente. Uma camada de drenagem de pedras ou argila expandida no fundo do pote impede que o cafeeiro fique na água. A mistura de substrato, na qual o café é plantado, é então colocada sobre a camada de drenagem. Para cobrir as enormes necessidades hídricas do cafeeiro, ele deve ser regado diariamente para que o substrato esteja sempre úmido, mas nunca saturado de água.

Para poder colher frutas da planta de casa, você também precisa ajudar a polinizar um pouco as flores. Embora o Coffea arabica  seja autopolinizador, uma pequena ajuda nunca é demais. Para fazer isso, basta pegar um pincel fino e girar cuidadosamente cada flor com ele.

Por último, mas não menos importante, é claro que deve ser garantido um nível de umidade suficientemente alto, o que geralmente é alcançado automaticamente em banheiros claros. As salas de estar, por outro lado, costumam ser muito secas para o cafeeiro.

Mudas da Planta de café
Mudas da Planta de café

Você pode manter a árvore de café do lado de fora?

No verão, o cafeeiro pode ser colocado do lado de fora. Precisa de um local abrigado na meia-sombra, de preferência sob uma planta maior, e também deve ser borrifado com água aqui de vez em quando. No entanto, se estiver mais frio que 15 °C à noite, é melhor trazer o cafeeiro de volta para casa.

propagação

Existem duas maneiras de propagar sua planta de café. Se você já tem uma planta, as estacas são ideais. A propagação por sementes pode ser feita a partir de suas próprias sementes ou de sementes compradas. No entanto, as sementes devem ser frescas, pois sua capacidade de germinação diminui rapidamente e desaparece completamente após cerca de dois meses. É claro que mesmo os grãos de café torrados não são mais germináveis.

Propagação por sementes

Para que os grãos de café se tornem uma planta, as sementes devem primeiro ser embebidas em água por cerca de 24 horas. Esta deve ter uma temperatura de cerca de 25 a 30 ° C. Uma garrafa térmica pode ser usada para isso, por exemplo. Para a semeadura, uma plantadeira é preenchida com terra para vasos, por exemplo, com nossa  erva orgânica Plantura e solo de semente . Nosso solo orgânico consiste em ingredientes naturais e não requer nenhuma turfa. O baixo teor de nutrientes é especialmente adaptado às mudas, que não podem usar grandes quantidades de nutrientes e desenvolvem raízes mais fortes quando há menos oferta.

As sementes de café são colocadas a cerca de 1 cm de profundidade no solo e o substrato é levemente umedecido. Coloque um saco plástico sobre ele e mantenha o frasco aquecido a pelo menos 23°C. Demora cerca de quatro semanas para germinar. Durante esse período, o solo deve ser sempre mantido levemente úmido e o saco plástico deve ser arejado diariamente para evitar a formação de mofo. O vaso é então colocado em um local iluminado para que as mudas possam continuar a crescer e possam finalmente ser replantadas.

Propagação por estacas

As estacas do cafeeiro são cortadas na primavera, quando começa a fase de crescimento. O corte deve ser cortado do topo do broto central para mantê-lo crescendo em linha reta. É importante que a parte aérea ainda não esteja lignificada, não tenha brotos ou frutos e já tenha duas a três folhas. Todas as folhas restantes são removidas da parte aérea de 8 a 20 cm de comprimento.

Coloque cada corte individualmente em um vaso de terra para vasos e mantenha o solo constantemente úmido. Deve ser escolhido um local claro e quente com temperaturas de 24 a 28 °C. Um saco plástico puxado sobre ele aumenta a umidade e, portanto, as chances de sucesso da propagação – mas deve ser arejado regularmente. Depois de dois a três meses, as raízes devem ter se formado.

Planta de café de inverno

Como as plantas de café não são resistentes, não devem ser deixadas ao ar livre no inverno. Um local claro e quente em torno de 20 ° C é o melhor para hibernar o cafeeiro. Como o ar é seco no inverno, também deve-se tomar cuidado para garantir que haja umidade suficiente. A melhor maneira de fazer isso é colocar tigelas de água no aquecedor perto da planta de café. Alternativamente, pode ser pulverizado regularmente com água. No inverno é regada um pouco menos e não é adubada, já que o cafeeiro dificilmente cresce nessa época.

A planta do café é venenosa?

A planta do café não é venenosa para os humanos e, com um pouco de sorte, pode até ser usada para fazer seu próprio café. No entanto, é diferente com animais de estimação. Por segurança, os donos de gatos devem colocar a planta de café em um local que o gato não possa alcançar. Porque se as cerejas de café forem consumidas em grandes quantidades, a cafeína que elas contêm pode levar a vômitos ou diarreia nos animais de estimação. As folhas, por outro lado, contêm apenas quantidades muito pequenas do ingrediente ativo e são inofensivas.