Quais as melhores ervas para plantar na sombra?


Todas as plantas precisam de luz para crescer, mas algumas precisam de menos que outras. Aqui você encontra sugestões de ervas que crescem à sombra e são adequadas para o jardim ou varanda.

Eles estão em todos os jardins. Os pontos sombrios onde nada realmente quer crescer. As ervas mais conhecidas se sentem mais confortáveis ​​ao sol, mas além de orégano, manjericão e afins, também existem algumas ervas interessantes para a sombra.

Ervas para sombra que são resistentes

Abaixo estão algumas ervas que toleram bem a sombra e podem ser cultivadas ao ar livre no jardim, pois são resistentes.

alho selvagem ( Allium ursinum )

Se você for fazer caminhadas em maio, o cheiro de alho selvagem costuma estar no ar. Sua preferência pela sombra também é evidente na natureza, pois é encontrada principalmente na floresta, em locais bastante úmidos e ricos em nutrientes. Se você trouxer alho selvagem para o seu jardim, poderá evitar o risco de confusão com o lírio do vale, que geralmente ocorre ao coletar na floresta.

Erva no sol
Erva no sol

Borragem perene ( Borago pygmaea )

É o irmão pequeno e perene da borragem comum conhecida e utilizada na Alemanha . A borragem perene prefere solo solto e bem drenado. Embora ele goste mais do sol, também há uma vantagem em plantar a erva na sombra. Lá as folhas ficam mais tenras. Graças ao seu pequeno crescimento, também é ideal se procura ervas para uma varanda com sombra. A borragem perene pode suportar geadas até -10 °C, razão pela qual deve ser coberta com mato em invernos muito frios.


Waldmeister ( Galium odoratum )

É conhecido por seu pó de sorvete, pudim de geléia ou o famoso ponche de maio. Juntamente com o alho selvagem, o woodruff é uma das poucas ervas que realmente gosta de sombra e não tolera o sol. Se gostar de sua localização, que é melhor com solo úmido, rico em húmus e calcário, pode rapidamente ganhar vantagem e se espalhar amplamente através de raízes. Isso pode ser evitado por uma barreira de raiz.

Kleine Bergminze (Calamintha nepeta)

Ao contrário das hortelãs-pimentas, as calaminas não formam corredores e, portanto, são mais fáceis de manter sob controle. Graças ao seu crescimento compacto, a pequena calamita também é uma das ervas para varandas sombreadas. Suas folhas podem ser usadas como hortelã-pimenta e suas flores funcionam como um verdadeiro ímã de insetos. Prefere um local seco e bastante pobre em nutrientes.

Brunnenkresse (Naturtium officinalis )

Uma erva de sombra perene cujas folhas podem ser usadas de várias maneiras na cozinha é o agrião . No inverno, a planta também é uma importante fonte de vitamina C. No entanto, necessita de um local muito húmido, de preferência mesmo em água corrente, que apenas se encontra em alguns jardins.

Wasabi, rábano japonês ( Wasabia japonica)

Wasabi é uma das ervas de sombra porque suas folhas geralmente ficam amarelas ao sol e param de crescer. No Japão, a raiz, o talo e as folhas são processados ​​para a pasta típica que combina bem com sushi, por exemplo. Quando se trata de cultivo, o wasabi pode ser um pouco complicado com suas demandas por locais frescos e úmidos, mas se você puder se recompensar com pasta caseira de wasabi, vale a pena o esforço.

Sálvia amarela ( Salvia glutinosa )

Plantar a sálvia adoradora do sol na sombra – isso é possível? A sálvia amarela é uma das poucas espécies de sálvia que cresce à sombra em locais bastante úmidos, calcários e ricos em nutrientes. Também é chamado de sálvia pegajosa por causa de suas hastes pegajosas. Nenhum efeito medicinal foi comprovado para a sálvia amarela, mas suas flores e folhas ainda podem ser usadas para chás, por exemplo. Como a única espécie de floração amarela, também é uma excelente sálvia ornamental para canteiros de sombra.

Dica: Cada planta tem necessidades diferentes, não apenas em termos de condições de sol, mas também em termos de condições do solo e fornecimento de nutrientes. Algumas das ervas aqui mencionadas desfrutam de um grande suprimento de nutrientes e, portanto, podem ser cultivadas em nosso solo orgânico universal Plantura , por exemplo . Estes incluem woodruff, coentro e erva de cogumelo. O cardamomo e a borragem perene estão entre as plantas mais frugais que não precisam de muito sol ou nutrientes . Um substrato pobre em nutrientes é adequado para seu cultivo, como nossa erva orgânica Plantura e solo de sementes .

Ervas para sombra que não são resistentes

Algumas ervas de sombra não toleram geadas e, portanto, são mais adequadas como plantas de vaso e ervas para varandas sombreadas que são protegidas de geadas severas no inverno.

Coentro vietnamita ( Polygonum odoratum )

O coentro vietnamita é uma erva fácil de cultivar para a sombra que cresce rapidamente em substratos úmidos e ricos em nutrientes. Embora se sinta mais confortável ao sol, também produz muitas folhas à sombra, que podem ser usadas para saladas e sopas ou para decapagem, por exemplo.

Coentro
Coentro

Gotu Kula ( centella asiática )

A pennywort indiana, originária da Ásia, é conhecida principalmente aqui como um superalimento. A erva prefere locais úmidos e ricos em nutrientes e contém muitos minerais e vitaminas importantes. Como o Gotu Kula só pode suportar temperaturas abaixo de -4 ° C, recomenda-se uma cultura em uma panela e o inverno em ambientes fechados.

Cardamomo ( Elettaria cardamomum )

O cardamomo não é adequado para o cultivo ao ar livre durante todo o ano, pois as temperaturas são muito baixas para a erva, que vem da Índia . No entanto, o cardamomo é pouco exigente como planta de varanda e interior e é uma das ervas que toleram bem locais sombreados. Embora não floresça, por isso não se pode colher sementes, suas folhas também podem ser usadas na cozinha com seu sabor típico.

Planta de pilzkraut/cogumelo ( armário Rungia )

Uma erva-sombra desconhecida, mas subestimada, é a erva-cogumelo . As folhas crocantes e grossas com o aroma fino de cogumelos são ideais para saladas ou para pratos refinados. Além disso, eles contêm muitos nutrientes e são muito ricos em proteínas para uma planta com 3 g de proteína por 100 g. Mesmo em locais sombreados, a erva cresce exuberantemente em substratos ricos em húmus e nutrientes, ela só para de crescer em temperaturas abaixo de 10 ° C, razão pela qual a erva de cogumelo deve se mover preferencialmente para dentro de casa a partir do outono.

Se o seu jardim não tem apenas sombras, você pode ler aqui e saber mais sobre ervas para sombra parcial  e ervas para o sol .