Tamarillo – Como plantar e indicações

Tamarillo

Tomates crescendo em uma árvore? Mostraremos o que é o tomate arbóreo e como plantar e cuidar adequadamente do seu próprio tomate arbóreo.

Os tomates arbóreos são um tipo de tomate? E como você pode comer a fruta? Apresentamos esta planta emocionante e damos dicas úteis sobre como plantar e cuidar do tamarillo no jardim e no processamento da fruta.

Tamarillo: origem e características do tomate arbóreo

Os frutos do tamarillo ( Solanum betaceum ) são muito parecidos com os tomates, razão pela qual o tamarillo também é conhecido como tomate arbóreo. De fato, como o tomate ( Solanum lycopersicum ), a árvore pertence à família das beladonas (Solanaceae). O tomate arbóreo e o tomateiro estão relacionados, mas o tomate arbóreo não pertence às variedades dos nossos tomateiros usados ​​na horta.

O tamarillo é originário das terras altas da região dos Andes da América do Sul, ou seja, de áreas próximas ao equador, onde as temperaturas dificilmente oscilam ao longo do ano. É uma árvore ramificada e arbustiva que forma uma coroa semelhante a um guarda-chuva. Em seu habitat natural, a árvore atinge uma altura máxima de seis metros. Como o tomate arbóreo não é resistente na Europa Central, geralmente é cultivado em um balde. Atinge uma altura de crescimento de cerca de dois a três metros. Além dos frutos de mesmo nome, as grandes folhas do tomateiro são marcantes. As folhas ovais a em forma de coração têm até 25 centímetros de comprimento e dão à árvore uma aparência decorativa mesmo sem frutos.

Depois de dois anos, você pode ver as primeiras flores no tamarillo a partir de junho. Eles se assemelham às flores de outras plantas de beladona intimamente relacionadas, como tomates ou batatas ( Solanum tuberosum ) e geralmente são de cor rosa com um aroma agradavelmente doce. Os frutos em forma de ovo são verdes durante o crescimento e mudam de laranja para vermelho escuro quando maduros, dependendo da variedade.

Flores do Tamarillo
Flores do Tamarillo

Espécies de Tamarillo

Temos dois tipos de tamarillos disponíveis:

  • Solanum betaceum , o tomate arbóreo
  • Solanum abutiloides , o tomate anão perene

Solanum abutiloides tem um nome um tanto enganador: até o tomateiro anão cresce até dois metros de altura. Suas bagas são laranja brilhante e ligeiramente menores do que o tomate de árvore maior. O tomateiro anão também adora um lugar quente e muita umidade e crescerá rapidamente se encontrar essas condições. Toda a planta e o fruto são cobertos por pêlos glandulares finos que secretam substâncias vegetais fungicidas. Portanto, Solanum abutiloides também pode ser usado para produzir misturas de spray contra patógenos fúngicos. O tomateiro anão deve passar o inverno em local fresco (5 – 10 °C) e perderá sua folhagem, mas brotará novamente no ano seguinte.

Dica: Como os tamarillos são cultivados na América do Sul há séculos e agora também são cultivados comercialmente na América do Norte e na Nova Zelândia, várias variedades foram criadas. Infelizmente, estes não estão disponíveis na Alemanha, porque a cultura do tomate arbóreo não é muito popular neste país. As variedades diferem principalmente na cor e tamanho da fruta.

Planta tamarilos

Como os tamarilos não são resistentes ao gelo, eles devem ser levados para um local claro e livre de gelo no inverno. Portanto, o cultivo só é recomendado em uma plantadeira.
O tomate de árvore prefere um local parcialmente sombreado a ensolarado.

O plantio é melhor feito na primavera, quando não há mais ameaça de geada noturna após os santos do gelo (meados de maio). Você também pode cultivar seu tomate de árvore a partir de sementes. A partir de abril você pode semear as sementes em composto de sementes. Recomendamos um solo de semeadura especial, como o nosso Solo Orgânico de Ervas e Sementes de Plantura, usar. Este contém poucos nutrientes, pelo que as plantas jovens são estimuladas a aumentar o crescimento das raízes. Basta cobrir as sementes de tamarillo com uma fina camada de terra e pressioná-las. Você deve manter o solo constantemente úmido pelas próximas três semanas.É prático usar uma folha de alumínio sobre o vaso. É melhor colocar as sementes em um local claro, pelo menos 20 ° C quente. Após cerca de duas semanas você pode ver as primeiras mudas. Se necessário, você pode separá-los depois de algumas semanas e colocá-los ao ar livre depois de meados de maio. Na próxima vez que você replantar, você já pode usar um solo de envasamento mais rico em nutrientes.

Colheita do Tamarillo
Colheita do Tamarillo

Devido ao seu forte crescimento e alta necessidade de água, o solo para vasos de alta qualidade é particularmente importante para o tamarillo. Este solo deve ter uma alta capacidade de armazenamento de água e garantir um bom aporte de nutrientes. Também é aconselhável escolher um solo livre de turfa para evitar danos ambientais causados ​​pela extração de turfa. Nosso solo orgânico para vasos Plantura combina todas essas propriedades importantes e, portanto, é ideal para promover o desenvolvimento de flores e frutas em seu tamarillo.

Manter o tomate da árvore

Ao cuidar de um tomate arbóreo, o abastecimento de água é a chave para o sucesso. Por causa das grandes folhas do tamarillo, a planta evapora muita água. Portanto, recomendamos que você verifique diariamente se o torrão está suficientemente úmido. No entanto, o encharcamento deve ser evitado. Devido ao crescimento rápido e vigoroso, um bom fornecimento de nutrientes também é importante. É aconselhável usar um fertilizante principalmente orgânico que tenha um bom efeito a longo prazo no plantio, como nosso fertilizante orgânico de flores Plantura . Isso manterá seu Tamarillo bem cuidado por três meses. Se notar cada vez mais folhas amarelas, recomendamos encurtar o intervalo de fertilização, especialmente durante o período de crescimento principal de maio a agosto.

Pragas e doenças não são um grande problema ao cultivar um tomate arbóreo. No entanto, pulgões podem ocorrer no Tamarillo na primavera. Preparamos um artigo especial sobre como você pode combater os pulgões naturalmente . Os ácaros podem ocorrer nos quartos de inverno, mas geralmente não são um problema.

Você não precisa cortar o tomate da árvore regularmente. No entanto, se a pequena árvore se tornar muito grande devido ao seu crescimento vigoroso, os brotos que se espalham podem ser cortados. Recomendamos essa poda antes do inverno.

Flores de Tamarillo
Flores de Tamarillo

Resumo: Cuidando bem do tomateiro

  • Não deixe a bola de raiz secar
  • Alta exigência de nutrientes, reserva de adubação com adubo orgânico no plantio
  • Resistente a pragas e doenças
  • Cortar apenas quando necessário
  • Não é resistente ao gelo e, portanto, deve ser invernado com luz e acima de 0 ° C
  • Propagação por sementes e estacas possível

Tomate de árvore de inverno

Para hibernação, você deve colocar o tomate da árvore em seus quartos de inverno antes da primeira geada. Como o tomateiro ainda tem folhas neste momento, ele deve estar em um local claro. As temperaturas são ótimas em torno de 10 °C, mas ocasionalmente podem cair para cerca de 0 °C sem problemas. No inverno, o tamarillo perde a maior parte de suas folhas. Não há necessidade de fertilizar durante todo o inverno. A raiz não deve secar completamente, mas a rega regular também não é necessária.

Propagação do tomateiro

Se seus vizinhos ou amigos também gostaram do tomate de árvore, você também pode multiplicá-los facilmente. A propagação é possível por sementes ou estacas.

Você pode remover as sementes de tomate da árvore de frutas maduras. Você deve deixar as sementes pretas secarem por um dia ou dois e depois semeá-las no solo de sementes.

Para propagar através de estacas, você pode cortar um broto de aproximadamente 20 centímetros de comprimento com uma folha em um broto forte e saudável. A melhor época para isso é no início do verão. Durante este tempo a planta cresce vigorosamente e as estacas têm tempo suficiente para formar raízes antes do inverno. Cole os rebentos frescos no solo úmido sem secá-los e cubra as estacas com papel alumínio com alguns furos. Isso evita o ressecamento. Uma boa localização é quente, mas com sombra. Depois de algumas semanas, as estacas devem ter enraizado.

Fruta do Tamarillo
Fruta do Tamarillo

Colheita Tamarillo

Você pode esperar os primeiros frutos a partir do segundo ano. Dependendo da localização, os frutos do tomateiro amadurecem no final do verão até o outono. Os frutos estão maduros quando assumem sua cor varietal entre laranja e vermelho escuro e cedem levemente sob pressão.

Os frutos podem pesar até 100 gramas e são divididos em câmaras contendo sementes. A carne do tamarillo é de cor amarelo-alaranjada.
Recomendamos que você processe os frutos de tamarillo rapidamente após a colheita ou coma-os frescos, pois eles não armazenam bem.

Uso e ingredientes de tomates de árvore

Se você quiser comer os tamarilos frescos, você pode descascá-los ou cortá-los ao meio e retirar a carne. A carne do tamarillo tem um aroma doce e azedo e pode ser polvilhada com um pouco de açúcar, se quiser.
Os frutos do tomate de árvore não só têm um sabor delicioso, mas também são saudáveis. Eles contêm vitamina C, cálcio, potássio e magnésio.
O tamarillo também pode ser processado de forma excelente. Especialmente na forma de pastas e compotas, as frutas são um deleite. Em um chutney, também combinam muito bem com pratos salgados.